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73点
濃厚らーめん[ラーメン/その他]
九段 斑鳩 市ヶ谷本店（東京都千代田区）ゆーけ

「濃厚らーめん」@九段 斑鳩 市ヶ谷本店の写真プレオープン中でした待ち4人で10分程で着席


頼んだのは「濃厚らーめん」750円

まずはスープを1口 鰹の風味が香ります かなりトロトロしていて(天一くらい)かなり味も濃いめ魚介系が強くそれを引き立てるように動物系もぐっとくるダブルスープです


麺は中やや太でやや縮れ麺でこのスープとよく合っています モチモチ食感が楽しい


東京ラーメンとはまさにこの一杯
ご馳走様でした

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