Item: 灰汁中華 丿貫 福富町本店
Rating: 72
Author: atom

72点

atom

ママカリ極濃鬼から続けてこちら。マッドクラブそばのエキセントリックバージョン。マッドクラブのマッドはmud。こいつはmad。名は体を表す。カニ好きとしては素通りできない。

配膳。!!!表面に浮くアブラ層。1cmはある。こいつは手強いかも。

スープ：マッドクラブベースに多分カニ味噌に卵。アブラスーパー多め、かなりしょっぱめ。
具：万能ネギ・刻みタマネギ。
麺：細麺ストレート。故意だろうが、バリカタ。

総評：強烈な味の濃さ。オイリーな上にかなりしょっぱい。丼の中には箸休めはない。ビールに助けを求める。カニ風味は正直それほど強くない。圧倒的なアブラと塩分。もしかしたら埋もれてしまったのかも。
自分はかなり食の範囲は広い。アブラにも魚介もニボにも強い。仲間内ではキワモノ、イロモノ係。それでもこいつは…。
これをメニューに加えるという勇気に一票。

ごちそうさま。