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11/29(火)11:00頃 初訪。店内入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。皆さん言われてる通り、お寿司やさんの様な綺麗な店内です。お水と温かいおしぼりが提供されます。4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・動物系と魚介系のバランスが取れた旨味のあるスープでカエシ・塩分濃度も丁度良く、三つ葉と柚子の香りが口の中に広がる、スッキリ淡麗醤油清湯スープです。開化楼製の平打ち中細麺は加水率高めで、茹で加減ジャストのツルモチ仕上げです。チャーは大・中・小各1枚入っており、少し噛み応えのあるもの、メンマは味付け良くコリコリ、味玉は黄身トロで、それぞれ美味しかったです。ネギもたくさん入っていました。あっという間に完食・完飲です。つけそばも気になります！ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
4分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・動物系と魚介系のバランスが取れた旨味のあるスープでカエシ・塩分濃度も丁度良く、三つ葉と柚子の香りが口の中に広がる、スッキリ淡麗醤油清湯スープです。
開化楼製の平打ち中細麺は加水率高めで、茹で加減ジャストのツルモチ仕上げです。
チャーは大・中・小各1枚入っており、少し噛み応えのあるもの、メンマは味付け良くコリコリ、味玉は黄身トロで、それぞれ美味しかったです。ネギもたくさん入っていました。
あっという間に完食・完飲です。
つけそばも気になります！
ごちそうさまでした♪