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「ラーメン」@博多天神 お茶の水店の写真11月18日 1220分 待ち6名

待ち人常にいるが行列のはけは早い。何てったって麺は30秒のスピード、…早い。
めちゃくちゃリズムあってどんどん進み25分には

ラーメン(500円)が丼着

基本的には中間層のプレーンなスープ。というかどちらかというと薄い。それから卓上にあるあらゆるもので自分アレンジにスタイル。

ラーメンだれをレンゲに入れてちょいちょい試したり
辛高菜いれて辛味を出してみたり(こいつが結構辛めで、かつ味付け深めで非常に美味かった)
すりおろしニンニク投入しまくってパンチ出してみたり

替え玉は一玉無料なのでバリカタオーダー、はい10秒くらいで到着。

紅しょうがとゴマを今度は大量に放り込み花を咲かせてみる。高菜美味いなぁ。

食べてる間も目まぐるしく入れ替わり立ち替わっていくお客さん、なんか渡り鳥の止まり木のような回転率で思わず店員さんの回しっぷりに見とれてしまった。

ごちそうさまでした。

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