神奈川区は大口駅エリアの新店。

このテナントは長らく麺や銀二が頑張ってきましたが閉店。
内装を新たに九州豚骨のこの店がオープンです。

「ラーメン」
店外には「大分豚骨」の文字も。同じ神奈川区の
たまがったなどと同じ系の一杯を想像しながら訪問。


【スープ】
豚骨の臭みを排除した都会系の豚骨スープ。たまがったに比べて粘度が高めで
口の周りがペタペタします。けっこうコッテリしたスープだと思います。
化調もそれなりに強いですがなかなかまとまった内容じゃないかと思います。

【麺】
箱から見るに大橋製麺多摩の細麺。固さは粉落としから段階でオーダーすることができます。
麺自体はなかなか美味しく風味も好みでした。粘度のあるスープが絡みます。
量は替え玉ありきな感じで男性には一杯では足りないでしょう。替え玉は１３０円、うーんやや高。

【具】
炙りの入ったチャーシュー、海苔２枚、青ネギ。デフォ７５０円を考えるとやや寂しい内容と量。
青ネギの量はもうちょっと欲しいかな？チャーシューはペラめで柔らかいタイプ。

【全体】
やや高めのプライシングが気になるところだけど、ラーメン屋不毛地帯のこのエリアとしては
有り難い存在であることは間違いなし。長く続く店舗になってほしいと思います。
つきましては替え玉をワンコインしてもらえたらもっともっと地元民に喜ばれると思いますよ＾＾