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「【限定】たまり醤油の鴨鯖ラーメン(鴨おこわ付) 1200円」@八咫烏の写真11.30 18:10 九段下の八咫烏さんを初訪問。先客3名、後客2名で、入店し、デフォのラーメンをと思ったら、限定があるのを発見。たまり醤油の鴨鯖なんていわれたら限定選んじゃいますよね(笑)。というわけで限定と緑茶ハイの食券を購入し、席へ。緑茶ハイを飲みながら、待つこと数分で着丼です。同時にセットのおこわも提供されます。

スープは鴨の甘味がたっぷりと出た醤油清湯。キリッと効いたたまり醤油が鴨の甘味と絶妙にマッチしていて想像以上の完成度です。鴨が強めにでているので、鯖は下支え的な印象。麺は全粒粉入りの細麺ストレートで、パツッとした食感です。スープとの相性抜群ですし、麺自体も香りがよく美味しい麺です。

具は、鴨と豚のチャーシュー、牛蒡、タマネギ、ネギ、オレンジ。鴨のチャーシューは旨味が詰まっていて美味。ゴボウはラーメンの具材としては珍しいですが、鴨肉と相性がいいという情報をTさんのレビューで見たことがあります。タマネギは、トロトロに煮込まれたもので、タマネギの自然な甘みが全開。鴨出汁とたまり醤油のスープと相性もよく、これを入れたアイデアは素晴らしいです。別皿の鴨おこわのほうのレンゲには自家製の生柚子七味があり、途中でラーメンに投入すると程よい辛味と香りが加わっていい味変になります。固形物完食後、当然スープも完飲。なお、セットで付いてくる鴨おこわも美味しかったです。ハイレベルな限定に感動したので、デフォも近いうちに食べに行きたいと思います。どうも御馳走様でした。

なお、本メニューは期間・杯数限定で提供されており、現在、平日は17時半から25杯提供されているみたいですが、Twitterで確認することをおススメします。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
つい違うものに浮気してしまう事って良くありますよね(^-^;
今回は正解だったようでかなり美味しかったようですね✨
こちらにはそろそろ再訪しなきゃです♪

銀あんどプー | 2016年12月3日 22:01

こんばんは
思いがけず限定があって良かったですね!
しかも、それがかなりの当たり!
生柚七味とか良さそうなアイテムですね!

キング | 2016年12月3日 22:25

こんにちは!
鴨と鯖ですか〜
なんか、そそられますね!

eddie | 2016年12月3日 23:33

こんばんは。
私も限定って言葉に弱いです。

あらけん | 2016年12月3日 23:50

どもです。
限定が有ったら惹かれますよね。
鴨がよく出ていそうです。
こちらはまた、行ってみたいです。

ピップ | 2016年12月4日 00:43

こんばんは。
これ、良さそうですよね~。
夜だけの提供なので、まだ機会に恵まれていません。
あるうちに食べとかないとなあ。
デフォも美味しいですよ♪

毎度です~

鴨鯖とは魅力的な響きですね。
レギュラーもどんどん美味しくなっているようなので、
再訪しなければいけないお店です。

としくん | 2016年12月4日 07:26

potiさん,どうもです。
こちらのデフォは確かアニマルレスだったような。
鴨が加われば間違いなく美味しいでしょうね。
うん,これなら気に入りそうです。

RAMENOID | 2016年12月4日 08:33

おはようございます^^
こちらのお店、美味しいですよね~^^
でも、夜は出られないので限定は頂けないんですよ~(´;ω;`)
店主さんのセンスが光りますね^^

RamenNoodleSoup | 2016年12月4日 09:02

おはようございます
かなり美味しくなっているという皆さんの情報に
再訪おスケジュールを考えている今日この頃です^^
この限定も惹かれますね。夜25杯ならそんなにハードル高くないかもですね。

mocopapa(S852) | 2016年12月4日 09:08

こんにちは。
コレがあれば、コレにしますよね(笑)。
モコさんと同様の、今日この頃。

おゆ | 2016年12月4日 09:13

こんな限定があったら迷わず選んじゃいますね。^_^
鴨はガラが使われているんでしょうか。
いい鴨を使わないと上質な油は取れないですし。
牛蒡を使うとはやりますね。
道有楽の鴨蕎麦にも使われてますよね。

NORTH | 2016年12月4日 10:31

こんにちは。
ここは初訪で好印象でしたよ~
この限定は食べてみたいですね〜
今度帰ったら狙ってみたいです。

kamepi- | 2016年12月4日 12:27

鴨に牛蒡、、、
イヤ、美味しそうです!
限定に緑茶ハイって所が良いですね〜〜(笑)

かくみや | 2016年12月4日 21:00

銀あんどプーさん、こんばんは。
浮気して正解だと再訪もしたくなっていいですよね^^逆に限定選んで外れると再訪する気が失せることがでありますが(笑)

キングさん、こんばんは。
鴨鯖なんて書かれたら浮気しちゃいますよね(>_<)

eddieさん、こんばんは。
ですよね!だから初訪なのに選んじゃいました(笑)

あらけんさん、こんばんは。
みんなそうなんですね(笑)

ピップさん、こんばんは。
はい!九段下近くのお店は行きたいお店がたくさんあって何店舗か最近訪問してますが、全部限定にしちゃってますww

poti | 2016年12月4日 22:06

まいけるさん、こんばんは。
私は逆に夜だけの限定のほうが狙いやすいのでこういうのは助かります^^デフォも近いうちに食べてきます♪

としくんさん、こんばんは。
デフォの評判もいいですよね~。自分も再訪しないとです!

RAMENOIDさん、こんばんは。
デフォはアニマルオフなんですか!そうなるとこちらとだいぶ印象は違いそうですが、食べてみたいです。

麺ちゃちゃさん、こんばんは。
そうなんですね!私は昼のほうが出れる日が限られるので、夜からの提供は嬉しいです^^

mocopapaさん、こんばんは。
私はかなり早い時間に行きましたが、おそらくそこまでハードルは高くない気がしますね。おススメです^^

poti | 2016年12月4日 22:11

おゆさん、こんばんは。
ですよね(笑)私もデフォを食べに再訪する計画を既に考えているところです!

North Coastさん、こんばんは。
牛蒡を見た瞬間に北柏の鴨ととしくんさんのレビューを思い出してました(笑)

kamepi-さん、こんばんは。
はい!ぜひ~♪ただ、いつまで提供しているのか分からないのでTwitter確認はしたほうがいいと思います~

かくみやさん、こんばんは。
ビールももちろん好きなんですが、個人的には緑茶ハイやウーロンハイ、ハイボールのほうがラーメン食べるときには好きなので、これらがあるラーメン屋は好感が持てます♪

poti | 2016年12月4日 22:15

こんにちは。

こちらはレギュラーメニューでのレポ上げが多いのですが限定も出されているのですね。
トロトロ玉ねぎが大きく切られているのが印象的です。

glucose | 2016年12月6日 16:15

glucoseさん、こんばんは。
タマネギはこのスープに相性抜群でしたよ^^限定が夜のみなのでレビュー上がってこなかったのかもですね。なので、私も訪問するまで限定あるなんて知りませんでしたよ(>_<)

poti | 2016年12月6日 16:58