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整理券制になって初の訪問。9時前に13時券をGETして13時に訪問すると12番目くらいでしたがその後の回転よく30分も待つことなくテーブルにつくことができました。以前のダラダラ待ちに比べると、朝の整理券取りはあるものの非常に快適。しかし以前と比べると行列する人の様子が変わりましたね。 なんと外国人の多い事。さすがにミシュラン 1つ星です。店内の様子はたった9席のカウンターに対してスタッフが4人。修業されてるか方もいるのでしょうが、ついつい人件費を気にしてしまいます。ラーメン其の物に対するレビューは・・・もうきっとお腹いっぱいですね。こってり系が好きな人には、私もですが、蔦のラーメンは洗練されすぎていて、美味しいには違いないけどいまひとつ物足りないかな。
チャッピー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
しかし以前と比べると行列する人の様子が変わりましたね。 なんと外国人の多い事。さすがにミシュラン 1つ星です。店内の様子はたった9席のカウンターに対してスタッフが4人。修業されてるか方もいるのでしょうが、ついつい人件費を気にしてしまいます。
ラーメン其の物に対するレビューは・・・もうきっとお腹いっぱいですね。
こってり系が好きな人には、私もですが、蔦のラーメンは洗練されすぎていて、美味しいには違いないけどいまひとつ物足りないかな。