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「ラーメン(ニンニク)¥730」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真★2016/12/12(月)10:50店隣の待合室?の3人待ちに接続し、開店後「ラーメン」の食券を購入し着席時に「麺少なめ・カタメ」でお願いして、10分ほどで「ニンニク」コールで着丼。

★スープ・・・出汁はしっかりで乳化も少しあって油は多め、カエシはショッパさ先行で甘さもありますが弱め、良いバランスで濃厚コクありスープです。
★麺・・・・・中太平たいウネリある短めの麺、カタメで頼んでしっかりコシがあってグミっときます、オーション満喫?ですね〜、量は少なめでも280gくらいでしょうか、丁度な量でした。
★具材・・・・豚は以前より小さくなった?かな、薄味で柔らかくプルンプルンです、ほぼ神豚ですね!野菜はシャキシャキ、ニンニクは粗めのみじん切りで少し辛めでパンチは十分。

★今日も期待通りで満足満腹です、相変わらず丁寧な接客なので、二郎初心者でも入りやすい店ですね、んでもって味は高レベルで(笑)

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんにちは。
乳化したスープいいですね~♪こちらは遠いのであまり行けてないですが、確かに入りやすい二郎だったと記憶してます。ちなみに、今仕事しながら夜中山行くか迷っているところです(笑)

poti | 2016年12月12日 14:38

potiさん、コメントありがとうございます!
今日は良い乳化具合でしたよ!
今夜中山へ!ですか〜
良いですね、レビュー楽しみにしています

eddie | 2016年12月12日 15:12

こんばんは~♪

ここなら私ような二郎初心者でも大丈夫そうですね。今度戻った時には是非行きたいお店!
神ってる藤沢のスープ、のみて~♪

人類兼麺類 | 2016年12月12日 21:19

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
お時間作って・・是非是非!!

eddie | 2016年12月12日 21:29

こんばんは〜
神ったスープに神った豚。硬めもOKな麺。
これは行かない手はないですね。
でも遠いっす。。。

eddieさん、僕はつけ麺を食べましたがつけ麺もなかなかでしたよ。
それにしてもここは待合室があったり、駐輪場があったりと顧客志向があり好感ですよね。

まなけん | 2016年12月13日 00:31

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
接客も良く高いレベルの二郎だと思います
機会があれば是非!!

まなけんさん、コメントありがとうございます!
夏のつけ麺!いいですよね~
>顧客志向があり好感ですよね。
仰る通りです!

eddie | 2016年12月13日 05:39

おはようございます。
この日も好調な一杯の様で何よりですw
うずらも始まったし、年内中にもう一回は行きたいな~。

saima | 2016年12月13日 10:00

saimaさん、コメントありがとうございます!
今回はうずらはスルーしました(笑)
是非年内にもう一度!

eddie | 2016年12月13日 11:34

こんにちは。がっつりと満足な一杯ですね。まだ行けてないので来年こそデビューしたいです。

rei | 2016年12月13日 11:51

reiさん、コメントありがとうございます!
湘南方面にお越しの際は是非!
味・接客共に満足な店はですよ〜

eddie | 2016年12月13日 12:18

こんばんは。
少な目280gは、ボリュームたっぷりですね。
スープ、麺、豚ともにレベルが高そうで羨ましいです。

jim | 2016年12月15日 22:18

jimさん、コメントありがとうございます!
湘南方面にお越しの際は是非!!

eddie | 2016年12月15日 22:34