バスの運転手
ratomen
カナキン
うどん派
ともひ２バスの運転手さんの他のレビュー
80点
82点
99点
82点
82点
コメント
新潟の中でも、生姜醤油の味わいが好きかなー・・・なんて。
新潟を行き来できるバスさん、本当にうらやましーです！
悔しいので、初台へ食いにでも行こうかしらん（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月12日 22:41明日休み？ですか。あのお店ですよね～。
私は残念ながら・・・。
長岡と新潟市は近いけど本格的な生姜ラーメンが新潟市にもあるんね。
てか、よくわかんないけど青島ラーメン司菜ってのがどういう関係なのかわかんないです。
mona2 | 2016年12月12日 22:45こんばんはー
このしょうが系いいですね～～
チャーシューのパサは残念でしたね・・・・
明日はオランダ留学ですか～＾＾
キング | 2016年12月12日 22:50こんばんわ＾＾
生姜醤油ですか！良いですねぇ
写真見てるだけでその美味さが伝わってきます♪
ラーメンハンターJ | 2016年12月12日 22:58どうもです。
自分の個人的な感覚からは50円増しと100円増しのトッピング量はそんなに変わらない気がしているので、いつも50円トッピングです。
岩槻や春日部の某店には是非行きたいですね。
わた | 2016年12月12日 23:29こんばんは
新潟は雪なんですかね。
万代の方は行った事無いんです。
美味しそうですね。
岩槻や春日部で食べ比べして下さい。
自分も食べ比べた時はかなり違ってビックリしました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月12日 23:42こんばんは！
これは温まりそうな一杯ですね。
自分もほうれん草は茎の部分の歯応えのある方が好きです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年12月12日 23:51どもでーす。
いろいろ巷を沸かしてる東岩槻のお店との近々の食べ比べを是非して欲しいものです。
最近やはり本場を頂いてから東岩槻かなと思ってます。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年12月13日 00:54バスの運転手さん，どうもです。
あちらとは，岩槻に移転したやつですね。
本場の方が食べたいな。
RAMENOID | 2016年12月13日 06:38ども〜
食べ比べ出来るのは羨ましい！
ワタクシは長岡ばかりですから（笑）
はち ～減量中～ | 2016年12月13日 06:40おはようございます。
これは体が温まっていいですよね～
岩槻も行ってみたいんですが。
食べ比べレポ楽しみにしてます。
kamepi- | 2016年12月13日 06:54おはようございます。
食べ比べ出来るのは羨ましいですよ〜
ほうれん草増しがまた良いですね ^^
麺’s | 2016年12月13日 07:40良い表情してますねぇ
久々秋葉のお店に行きたくなりましたよ！
YMK | 2016年12月13日 08:30こんにちは。
みためはまさしく秋葉原ですよね。
新潟でも青島ラーメン食べることができるのは不思議な感覚です。
glucose | 2016年12月13日 08:58今日岩槻行っちゃうんですね。
青島ラーメンって、¥750もするんでしたっけ？
こういうラーメンは安価で提供して欲しいです。
NORTH | 2016年12月13日 09:01こんにちは。
新潟市内でも青島ラーメンが食べれるんですね。
自分も食べたくなったので秋葉原に行っちゃおうかな～
ayashi | 2016年12月13日 09:27毎度です～
先日はどうもでした^^
新潟市内では東堀店で食べたことがありますよ。
今頃身支度中？（笑）
としくん | 2016年12月13日 09:28こんにちわー！
50円増しにしては多いですねw
食べ比べの前にまだ食べれてないです！w
東岩槻のお店は優先度の高い課題店ですよ( ノД`)…
早く長岡生姜系を堪能したいです！！w
塩対応 | 2016年12月13日 13:12こんにちは〜。
生姜醤油はマイブームですよ！
ってか､本場で食べたことないので..
本場のヤツも食べてみたいっス(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2016年12月13日 14:30こんにちは。
ほうれん草等のワイルドな（笑）盛りつけを見ると、
秋葉原店を思い出しますね。クリソツなので。
東岩槻は、自分も狙いたいです。
おゆ | 2016年12月13日 16:47
前日の夜行便で早朝に到着！
少し仮眠を取って帰りの池袋行きの発車前に食べて来た一杯です♪
前回、気が付いた新しい券売機の写真を撮って来たので店舗情報、値上がりしたお値段に書き換えておきますね。
さて、本日は、いつもチャーシューを切ったり温めた丼にカエシの醤油ダレや化調を入れて準備するオジサン１人ワンオペ営業です。
でも、大きな鍋に麺を投入して平ザルですくい上げる麺上げ湯切りは手際良く見事ですよ～♪
茹で時間は約1分30秒でカエシの醤油ダレにスープを注いである丼ぶりに麺を泳がせると事前に用意されている具材をトッピングして出来上がりでご対麺でーす＼(^o^)／
スープは生姜がバッチリ効いた長岡生姜系。
見た目は濃いめですが塩気は強くなくサッパリと生姜が効いているのが寒い、この時季には身体か温まり良いんですよね～♪
麺は多加水の中細ストレート麺。
かなり柔らかめですがツルプリっとした食感と、その喉越しがスープに合っているんですよね。
麺量は175gで丼にタップリ張ったスープや具材を考えると丁度良い量です。
具はチャーシューにメンマ・海苔・ナルト・ホウレン草・ネギの麺バ～♪
チャーシューは適度に脂身の入った薄く切ったものが数枚、今回はちょっとパサ系でしたねw
でも細いメンマのコリコリ食感が自分好みです♪
50円増しした茹ホウレン草が葉の部分が多く自分の好きな茎の部分が少なかったのは残念ですがチャーシューやネギと同様に100円増しと50円増しが選べるのは嬉しいですよね。
ただ、載せ方がちょっと雑なんですよね～w
そうして見ると最近話題の東岩槻の某店は葉と茎の部分のバランスが良くカットの仕方も茹で加減も良いですよね～♪
あっ、コチラに戻りますが海苔は撮影している間にスープに浸かってしんなりw
ネギは丁寧に薄く小口切りしたものがタップリが嬉しいですね。ナルトはこの手のラーメンのトレードマークかなぁ？(笑)
提供も早いですが食べる方もサクッと完食でご馳走さまでしたぁ～♪
いやいや、コレはアチラのラーメンと食べ比べしたくなりますねヽ(^。^)ノ
今度の休みに行っちゃおうかなぁ？
あっ！明日じゃん？ (笑)