なまえ
GJ
Max
てんしゅー
コッタロ
吉宗
コメント
こんにちは。
澄んだスープが美味しそう！
無化調ながら美味しくて価格もリーズナブルなのがいいですね。
酒乱 | 2016年12月21日 15:45なまえさん、こんにちは。
オーソドックスな中華そばっぽいですね。最近は醤油の主張が強いタイプがはやっていますので、こういうタイプは原点回帰でほっとするかもしれませんね。
まなけん | 2016年12月21日 19:32酒乱さん、おはようございます！
都心だったら、700円台の後半は取られそうです。
600円というCPの良さも加味したスコアになっています。
なまえ | 2016年12月22日 07:34まなけんさん、おはようございます！
無化調でも出汁感ほど強く、飽きのこないスープでおいしかったです。
ほかのメニューも試してみたいですね。
なまえ | 2016年12月22日 07:34
動物系と魚介系のコクがまとまりよく主張してくる。醤油ダレは強すぎず、塩分濃度は適度。表面の香味油はそこそこあるが、気になるほどのオイリーさはない。無化調にしては線の弱さはなく、序盤は力強さも感じるほど。後半若干慣れてくるが、失速することはない。
多少の縮れがある細麺は、弾力があり、適度な歯ごたえ。しなやかさがあって啜りやすい。
具は、 海苔、刻み葱、軽めな味付けのメンマ、中薄のチャーシューが1枚。脂身の少ない部位で、こちらも強すぎない醤油ベースの味付けで柔らかくまずまずおいしかった。
染み入るような旨みの広がり方で、無化調でも程よい力強さを感じた一杯だった。これで600円とはCPも良い。