RAMENOID
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コメント
亭→→→軒ですね。
一度行ってみたいのですが、
なかなかとほいのでなかなか……
NORTH | 2016年12月22日 20:56こんにちは。
こちらのお店も気になっています。
自分は、事情が良く把握できていないのですが。
話題ですよね。
てか、続きがあると期待していたのですが。
ももも | 2016年12月22日 22:09こんばんは。
オランダ亭に行けなかったので、こちらは行きたいと思います！
あらけん | 2016年12月22日 22:52どもです。
定休日に行ったこともあるのですが、こちらは二度フラれて課題店です。
お肉タップリでお得感がありますね。
小食な私はチョイスしないと思いますが．．
ピップ | 2016年12月22日 23:38ワタシは長岡生姜醤油スープが大好きなので、コチラは再訪？したいです(笑)
塩はどんな塩梅なのか、気になります！
かくみや | 2016年12月22日 23:39おばんです。
伊東に行くなら、ハトや♪、よろしく、
オランダに行くなら、チャーシューメン♪、
と、心に刻みました（笑）。
さて、終了したのは、あくまで昼の部？（苦笑）
おゆ | 2016年12月22日 23:46こんばんは。
チャーシューが凄いことになってますね。
これが出てきたら、嬉しくなります。
埼玉も行きたいです。
M | 2016年12月23日 00:47こんばんは。
今年はついに未訪のまま終わりそうです(^^;)
来年は必ず行きますが、ここが３食目なんですか!？
僕ならここだけで麺活終了です(笑)
銀あんどプー | 2016年12月23日 01:19こんばんは
自分も数日前に行って来ました。
同じの食べましたが、自分は一杯のみです^ ^
確かに以前より個性が出ましたね。
生姜もしっかり効いて美味しかったです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月23日 01:38続いてどうも～
此処のチャーシューは美味しいですよね～♪
普段あまり肉を食べない自分でもチャーシュー麺を二度に渡って食べちゃった位ですから！
でも次回は賄い肉（現金100円）で食べてみてください。
デフォ700円＋100円で100円安く肉祭りを味わえますよ～♪
バスの運転手 | 2016年12月23日 02:02わぉ！肉が凄いですね〜！
この一杯だけでも満腹になってしまいますね！
生姜の効いたスープは、おそらく自分好みでしょうね！
埼玉は機会がないです。
tomokazu | 2016年12月23日 04:20毎度です～
私なんて1軒目に行きながら、その次のことを考えて
チャーシューは自重してしまいましたよ。
かなり嵌る味わいでした。
としくん | 2016年12月23日 08:42こんにちは。
長岡系の生姜が効いたラーメンは好きなので狙ってるんですが、まだ行けてないです(>_<)年内は厳しいですが、せっかく生姜が効いているので冬の間には行ってみたいです！
poti | 2016年12月23日 10:31こんにちは。
より、ご当地よりな味わいになってるんですね～
肉のボリュームが半端ないです～
一度食べてみたいです。
kamepi- | 2016年12月23日 10:54こんばんはぁ～
この肉はいいですよね。ご飯食べたくなりませんでしたか？
３杯目ですもんね(笑)
塩もいただきたいです。
mocopapa(S852) | 2016年12月23日 22:02こんにちは。
相変わらず食べていますね。
この大小不揃いのチャーシューってそそられますよね。
glucose | 2016年12月23日 22:30こんばんは。
「亭」に行ってみたいと思っているうちに、
「軒」ができたのですね。
世の中の流れは速いなあ。
私も秋葉原で青島を食す時は、必ず肉増しです。
最近ご無沙汰だから、また行きたくなりました♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年12月24日 04:01こんばんは．
中細麺にカエシ強めのスープ．おいしそうですね．是非チャーシューメンで食べたいです．
Paul | 2016年12月25日 17:33
３軒めは春日部にあった「オランダ亭」の店主が，ちょっと名を替えて岩槻に開いた話題の店。
ようやく来られた。
店外待ち７名ほどの列に接続。
中待ち席もあるので，10名ほどの待ちということになる。
ようやく店内待ちに昇格し，券売機に臨む。
オランダ亭では塩をいただいたので醤油と決めていたが，せっかくなのでチャーシューをプッシュ。
900円である。
カウンターに通され，券を渡してからしばらくして提供されたのは，表面がこれでもかというくらいに肉で埋め尽くされている，３杯めにしては予想以上にヘビーそうな一杯。
麺は多加水平打ち気味の中細縮れ。
つるもちっとした食感と旨味を併せ持つ麺，茹で具合もジャスト。
絡むスープは生姜の効いたカエシ強めのもの。
初期のオランダ亭でいただいたものよりも生姜が強く，出汁よりカエシが主張するバランスになっている。
その分，旨味の補填は気にならない。
出汁感先行のスープの方が好きだが，これはこれでご当地系な味わいでいい。
具は，海苔，メンマ，ほうれん草，ねぎ，ナルト，そして，肉，肉，肉！
適度に弾力のある豚肩ロースは，厚い部分も薄めの部分も取り合わせ，ブロック状や小さめな部分を
合わせて１枚に換算すると，標準サイズ10枚以上。
赤身多めな部分の肉の味わいや，アブラが多めの部分の適度なとろける軟らかさを思う存分堪能できる。
具が多いので感覚が狂うが，麺量は150ｇオーバーといったところだろうか。
大盛にしないで良かった。
カエシ強め，生姜が香る長岡風肉尽くしラーメン。
ここのメニューの人気の一つは，この肉にあると思う。
ちょっと無理してでもチャーシューメンにしてよかったと思う。
蛇足；前店がかなりオイリーだったので，体を考えこの日の昼はこれで終了。