今度は「塩ラーメン」も頂くべく訪問。

お昼時、少しずらした時間で来てみても、
中々店内は賑わっている。そして後客も絶えず、
此方は早くも人気店の様相を呈している。。。

食べ終わってから気付いたが、此方は「細麺」と
「手もみ麺」が選べることを忘れていた。黙って「塩」！
と注文したら細麺で提供された。この麺の方が合うようだ。

とはいっても、この麺は結構太目である。。。
まぁ「手もみ麺」と比べたら「細麺」ということみたいだ。

「醤油」とほぼ同じ印象の口当たりも優しい出汁感。タレも円やかでソフトだが塩味等は確り有る。
この「塩」も中々の旨さであり、前回食べた「醤油」と甲乙つけがたい印象を受けたのである。

２枚入る叉焼はどちらも低温調理のもので、「醤油」に入っていた炙り叉焼はコレには入っていない！
相変わらず美味しい超極太のメンマ＆レンコン。このレンコンを追加トッピングするお客さんも多い。

今日の自分の体調には塩スープが若干優し過ぎたので卓上の胡椒を入れる。スープの風味を壊さず旨い。
微妙に柔らかめの麺も口当たりが優しくホッコリする食感である。後から来る魚介感がまた美味しい…。

外待ち客が出始めたので呑気に喰ってないでスピードアップした。あっという間にスープまでも完飲！
きっと此方はこのままこの地においての人気店となり、あちこちのラオタ族が浅草ラーメンの選択肢に
入れる店として定着すると思う。さ～て次回は「おろしそば」を頂いてコンプリートしたい。。。

ご馳走様！