今年最後の営業日だと知り自分も何とか訪問。
閉店時刻前だが食材売切れ前に間に合って良かった！

自分だけでなく常連客が次々と入店され、
きんちゃん夫妻に仕事納めの挨拶をしている。。。
此方の普段のサービスの良さを物語る光景である。

自分も含め、入店客一人一人に「豚叉焼が売切れなの
で鶏叉焼だけですけど大丈夫でしょうか？」とお伺いを
立てるきんちゃん夫妻。毎度甘やかして頂いてる常連が
「鶏叉焼しか無いなら要らん！」等と言う訳もなし。。。

今回も自分は麺大盛りにしてもらい、具材も相変わらずトッピング多し…。毎度あざぁ～す！<(_ _)>
…で、今回初食となるこの「煮干し油そば」。凄く美味いじゃないか！コレは気に入った。。。

ガツンと来るもクドくない洗練された煮干し味。刻み玉ネギと刻み海苔が本当に良く合うタレである。
全体にジャンクでオイリーな分、むしろ鶏叉焼が合っている！ がけど最終的にスッキリ頂ける印象だ。
「煮干し」と「油」という対極的な素材を合わせたタレなのに最高のマッチングバランスである…！

「浅草開化楼」の細ストレート麺が、又こうした汁無しの時に本領を発揮する。旨～～い！！！
大盛りにして頂いた麺のおかげで最後は超満腹に。。。旨くて満腹でホントに満足気分で店を出られた。

今年一年も『さんじ』は旨かった！。勿論『日の丸さんじ』も…！
来年は開店５周年だし、益々旨くなって成長して行くことだろう。そんな期待も楽しみのひとつである。
とにかく、きんちゃん夫妻はお疲れ様でした。。。

今年一年ご馳走様！