ピップ
４門
マサキング
ゆずやん
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コメント
ピップさん おはようございます。
３連食、お疲れ様でした！ 食べられるもんですね！
それにしても、レビューを拝見しているとこちらのお店の人の温かさがいいですね。
はやく一度行ってみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年12月29日 10:57こんにちは。
三軒目が此方だったのですね。
腹パンなのに、最初の注文が濃厚煮干しとは（苦笑）。
きんちゃんのアドバイス、
たとえ押しが強くても？（笑）、ナイスでしたね。
＜閑話休題＞
この日の１軒目のお店への当方のレポに、
ご登場願う予定です。
おゆ | 2016年12月29日 11:33毎度です～
3連食？
さんじで残してゴメン＋1が見たかったです。
としくん | 2016年12月29日 14:40ピップさん，どうもです。
このメニューも麺が変わったんですね。
整理券もらっちゃってよかったんですか？
RAMENOID | 2016年12月29日 14:45凄いなぁ 三杯
もうそんなに食べられません。(^^;;
5周年楽しみですね。
ところで地震大丈夫でした〜？
NORTH | 2016年12月29日 18:28こんばんは。
昆布水のつけ麺も相当に評判がいいようですね、
来年の初めはこれにしようかと思います。
それにしても３連食の固め打ちは流石です!
銀あんどプー | 2016年12月29日 18:42こんばんは。
三連食乙です～
これ、暫く食べてないですが旨くなってるんでしょうね～
５週年が楽しみです～
kamepi- | 2016年12月29日 19:12こんにちは。
３連食とはやりますね。
お名前を連呼も、ご愛敬。
そう言えば、事前に訪問しないと、
周年はいただけないのでしたよね。
まずい、行けてないなぁ。
ももも | 2016年12月29日 21:36あははっ！
結局、食べたのねっｗ（笑）
さすがピップさんです！！
バスの運転手 | 2016年12月29日 22:27こんばんは。
悩んでも 結局 寄りたいお店なんですね。
お店の雰囲気もよさそうで、今度、行きたいと思います。
M | 2016年12月30日 00:32こんばんは
三連食とは流石ですね！
整理券も無事ゲッチューでしたね！
キング | 2016年12月30日 01:25おはようございます
３連食 アルコールのお供があれば入っちゃいましたね^^
名前の連呼でバレバレですが、ナイス キンちゃんのメニュー変更アドバイス。
今日はそちらの地元に伺います。
mocopapa(S852) | 2016年12月30日 07:42ハハハ、ご店主から提案されるなんて^_^
それでこのメニューっすか。それでもしっかりと腹にたまりそうなんですがー。
しかしこう言う奥の手メニューがあったとは。
やはり羨まし過ぎます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月30日 07:44おはようございます。
満腹でもスルリといけちゃいましたか。
美味しいですよね。
あらけん | 2016年12月30日 09:00こんにちは。
ハイボール狙いが結局食べちゃましたか！まあ行ったら食べちゃいますよね（笑）にしても3連食とはさすがです！
poti | 2016年12月30日 10:58「麺 みつヰ」＆ 「中華そば 七麺鳥」
で、此処ですか・・・
しかも、これって・・・
嗚呼。
食いたかった・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年12月30日 11:143食遠征、お疲れ様です！
シカモ、えげつな〜までたどり着いたんですね (笑)
結局今年は2回しかお邪魔出来ませんでしたが、来年はもうチョット食べたいです。
金ちゃん、まゆちゃんに癒されに。
かくみや | 2016年12月30日 11:24
この日は「麺 みつヰ」＆ 「中華そば 七麺鳥」で食べて、３食目はこちら。
一旦、お店の前まで来たのだが、お腹一杯で引き返し．．
でも、喉は乾いたな．．
挨拶を兼ねて、ハイボールとツマミ狙いでこちらへ。
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今日の限定は濃厚煮干豚骨かぁ．．
店内に入るとアポ無しだったので、
金ちゃんとまゆさんが呆気にとられたように驚いていますw。
ハイボールに続き勢いで、濃厚煮干豚骨も押してしまった．．
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席に座りつつ、今日は３食目なのを伝えると、
金ちゃんから、食べやすそうなこちらにチェンジしては？
の提案があり、変更をお願いしました。
あれ、差額の５０円はいいのかな？
ピップさん、ピップさん、ヒップさんの連呼は、周囲にバレて．．
自意識過剰だったようですw。
この日は、金ちゃん、まゆさん夫妻に若い男性のバイトさんも。
気さくなお二人に打ち解けているようです。
久し振りに見たまゆさんは、少し痩せました？
そんなことはないと言ってますが、
前日は体調不良でダウンし、食べられなかったとか。
「Ramen にじゅうぶんのいち」とのコラボが有ったのに、まゆさんは不在．．
そこで急遽、接客を担当することになったのは、
ポールポジションで並んでいた、隣の常連さん。
そりゃあ、ビックリしたことでしょうね～w。
こんなエピソードが聞けるのもこちららしく感じますw。
更に、来年1月28日の五周年に来る？来る？来～るぅ～！？
という推しの強さに「う、うん」と頷きw、無事に91番の整理券をゲット。
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ハイボールをチビっていると、
「味玉食べる？食べる？食べぇ～る～！？」（金ちゃん、m(__)m）
にも頷いた後、こちらが到着。
それでは麺から。
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麺は多加水の中細ストレート麺。
かなり冷たいので、全粒粉な麺の風味は薄れがちですが、
昆布水の軽いヌメリと共にチュルシコな食感。
麺量は１８０gとか。
食べやすくて麺量も含めて、今の私にピッタリです。
昆布水にはカゴメ昆布だけではなく、鰹節も効いているよう。
湯河原の名店も思い出します。
次につけ汁を。
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熱々なスープからは煮干しも効いてそうな香味油のコクに
醤油の適度な塩気、節・煮干しなどの乾物に
鶏も確りと下支えして伸びていきます。
美味しいね～。
早く麺を浸けたくなります。
麺をつけ汁に浸してみます。
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熱々なスープとキンキンに冷えた麺との
コンストラストの妙を感じます。
熱によってか、麺側の昆布鰹水の旨味がそのままより、
更に強く感じられる複雑で厚い甘みにオッ！
ただ、麺をドップリと浸け続けると、つけ汁の温度低下が早いです。
麺側の昆布水は、温めで食べてみたくなりました。
そちらの方が、全粒粉な風味の良さやつけ汁の温度低下も緩和されるかも。
具は、チャーシュー２種、味玉、海苔、カイワレです。
豚レア肩ロースチャーシューは、
冷たいので肉の旨味は控え目ながらも、シットリと柔らか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12232926336-13832490588.html
鶏ムネチャーシューもシットリと張りがあります。
味玉は、黄身が半ゼリーで味付けも適度。
こちらも冷たいのですが、半割なのは食べやすいです。
こちらの海苔は大判でインパクトがあります。
麺に巻いて、パクリ。
昆布水をつけ汁に空けると、「えげつなぁ～」がお出迎え。
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最後にスープ割りをチビッて、終了。
かなり悩んだけど、来て良かった～。
３食目にはピッタリな、食べやすい一杯でした。
更に気遣いやお店の雰囲気にも癒されます。
採点は、連食の影響＆気遣い、接客＋３。
５周年も何とか駆け付けたいなぁ．．
ご馳走様でした。