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「伊吹いりこそば ¥780」@中華蕎麦 一無庵の写真中華蕎麦 一無庵@守谷市
伊吹いりこそば ¥780
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12236582728.html

北柏で極上な一杯を頂いた後、いつもなら真っ直ぐ帰るのですが、少しお腹に余裕があったので、守谷まで足を伸ばしてみました。

一無庵さんは中華蕎麦 はざまさんの2号店なんですが、麺友さん達のレポを見ると、どうやら本店より評判がいいようです。というわけで本店も未訪なんですが、飛ばしてこちらへ突撃です。

12:53到着時幸いにもお店前の駐車場にひとつ空きがあっのでピットイン。意外と空いているのかなと思いながら中へ入ると、満席&中待ち10人ほどで熱気ムンムン。やはり人気のようです。

常連さん達に挨拶されている細身の方が店主さんでしょうか。助手の若い男性と接客担当の女性の3名態勢。小さいお子さんを連れたファミリーもいて、アットフォームな雰囲気がとてもいいですね。お子様用チェアも用意されていて、気軽に来れそうです。

そんな微笑ましい様子を見ながら待つこと30分くらいでご対麺。店名を連想させるような侘び寂びを感じさせる一杯。

券売機前に置かれた薀蓄ボードによると、スープは伊吹いりこ、羅臼昆布、椎茸で炊かれたアニマルオフのようですね。タレには小豆島の生醤油が使われているようです。

一口頂いてみると、煮干特有の苦味やエグミも仄かに感じますが、じんわりと伊吹いりこの旨味が口一杯に広がります。生醤油による酸味はありませんが、ちょっと気になったのは独特な匂い。アニマルオフなだけに煮干が苦手な人にはちょっと辛いかもしれません。もっともそういう人は選ばないでしょうから問題ないですね (笑)

麺は小関企画の特製。ほぼストレートな細麺なんですが、これがとても面白い。煮干そばに相性のいいパッツンな一面がありつつ、シルキーな喉越し。ちょっと未体験な感覚です。

具はチャーシュー、メンマ、バラ海苔、万能ねぎなど。チャーシューは薄くスライスされたレアなもの……ちょっと匂いが気になります。 細切りのメンマはコリコリの歯応えがナイス。バラ海苔は磯風味が濃厚ですね。

月に一度は北柏に来るので、ダメージが軽症の時はこの付近のお店も少しずつ攻略していきたいですね〜〜♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
子連れにも優しいお店ですね
チャーシューの匂いはちょっと残念でしたね
ニボラーにはなかり満足できそう!

キング | 2017年1月10日 08:53

おはようございます。
>ダメージが軽症の時はこの付近のお店も少しずつ攻略していきたいですね
いやいやダイエットしている人は連食なんてもってのほかです(笑)
北柏でいただいて、連食なんて考えもつきませんよ。
お正月連食していた人いましたが(笑)

mocopapa(S852) | 2017年1月10日 09:30

どもです。
位置的には近いですよね。
しかし、北柏で食べてまだ余力がお有りとは驚きましたw。
あの麺が面白いですよね。

ピップ | 2017年1月10日 12:32

毎度です~

この煮干はピュアに響いてかなり良かったです。
ダメージ少ない時なんて、年に数回でしょ(笑)

としくん | 2017年1月10日 12:34

こんにちは〜。

アニマルオフの煮干しに羅臼昆布のニボスープ良いですね。
エグニガでない所は丁寧な仕事っぷりが現れていますね^^

よっしーR | 2017年1月10日 12:59

こんにちは。
北柏の後に蓮食ですか!想像しただけで無理ですが、今月ならカレーとかのときよりはやりやすそうですね^^今度ダメージが少ないとき真似してみますww

poti | 2017年1月10日 17:02

こんにちは。
北柏が揚げ物やカレー系でなければ、
行けない事もなさそうですね(苦笑)。
匂いが気になった部分はあったようですが、
訪問出来て良かったですね。

おゆ | 2017年1月10日 18:10

こんばんは。
遠征したら一軒で終わらせたくないですよね、
僕の場合はまずは北柏に初訪しなければです(^^;)

銀あんどプー | 2017年1月10日 19:41

どこまでいくねん・・・
すごい行動範囲ですね。
以前のボクみたい・・・・

 ということで、栃木に行きます・・・

こんばんは
あのガチ盛りからの連食ですか((((;゚Д゚)))))))
最近エンジンかかってますね!
自分も近々追随したいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月10日 20:28

北柏からはコチラでしたか。
煮干しの匂いもレアチャーシューの匂いもドウカしたかな?
お正月明けで下ブレだったかもですね。
いつもスープもチャーシューもウットリする様な良い香りですよ〜

かくみや | 2017年1月10日 21:12

こんにちは。

道有楽さんからの連食ですか。
贅沢なコースですね。
取手は行ったことありますが、こちらはまだ未訪です。
行ってみなくては。

ももも | 2017年1月10日 21:38

こんばんは(^o^)/
豪華な1杯食べてからの連食ですか∑(゚Д゚)
流石です( ̄^ ̄)ゞ

ヒデ | 2017年1月10日 22:14

こんにちは。

こちらは谷和原インターからほど近いので車ならば連食しやすいです。
冠名の一無庵そばは未食なので次回は。

glucose | 2017年1月10日 22:25

こんばんは。
食べ手を選びそうな一杯ですね~
去年、おゆさん、モコさんと北柏の帰りに要町に行ったのを思い出しました。

kamepi- | 2017年1月10日 23:48

North Coastさん,どうもです。
この日は臭いが気になったようですが,本来はそんな臭いは気にならないはずです。
面白い店ですので,本店を含め,再挑戦してみてください。

RAMENOID | 2017年1月13日 03:22