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「【限定】マッドクラブvs豚骨+和え玉」@さんじの写真17.1.9(月)12:15 この日は灰汁中華 丿貫 福富町本店とのコラボ限定があると聞いて麺友さんと待ち合わせてこちらを訪問。12:15分に店に着くと70人ほどの長蛇の外待ち。この店にこれほど行列が出来るのは初めて見た。覚悟を決めて列に接続。麺友さんとも合流し談笑しながら待つていると、我々の後ろ10名ほどで限定150杯が終了となった。ほとんどの人が和え玉も頼んでいるので回転は極めてゆっくり。きんちゃんも300杯近い麺あげをしてバテバテの様子だ。
これまでで最長の3時間ほど待って入店。マッドクラブvs豚骨1000円と和え玉300円の食券を買いカウンターで待つと直ぐに丼が登場する。
スープはとろりとした軽い粘度。メニュー名のごとくマッドクラブと豚骨が合い譲らず主張し、これは旨い。豚骨とマッドクラブのバランスが絶妙で互いを引き立てあう相乗効果が素晴らしい。
麺は加水高めな中太麺。しなやかな食感でスープとの相性も良い。ただ、かん水臭が少々感じられたのは残念だった。
具は低温調理タイプチャーシュー、刻み玉ねぎ、ネギ。チャーシューは旨味十分。刻み玉ねぎがスープに良く合う。
和え玉は底に醤油タレ、低加水麺にスペタレ(ラー油ベースのタレ)がかかってこれだけで食が進む。残りスープに投入して食べても旨い。
昼飯抜きで腹ペコだったので一気に完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

昨夜はお疲れ様でした〜
さんじで3時間待ちですか (笑)
300杯近くも麺上げしてたら、お湯換える暇なかったのでは……(笑)
マッドクラブは横浜で食べているので、コラボは食べてみたかったです。

NORTH | 2017年1月15日 19:52

こんばんはー
このコラボ凄い行列だったようですね
確か99パーセントの方が和え玉頼んだって
どこかで見ましたが回転ゆっくりになるのも
それは仕方ないでしょうね
しかし、ギリゲット!セーフでしたね^^

キング | 2017年1月15日 21:05

こんばんは。

あ~また食べているw
しかし3時間待ちとはお疲れ様です。
コラボ限定とは言え、すごい人気ですね~
行列嫌いには厳しいっす。。。

ぽんたくん | 2017年1月15日 22:08

kamepi-さん,どうもです。
3時間待ちとはすごい!
丿貫さんは2回行ったんですが,全くといっていいほど響かなかったんですよね……。

RAMENOID | 2017年1月15日 23:11

毎度です~

昨晩はお疲れさまでした(*^^*)
3時間待ちもお疲れさまでした。
その辛さを味わってみたかったです(>_<)
麺はたわやかですかね。
多加水、かん水多めの麺みたいなので、
丁寧に撹拌が必要かも~
まあ、この日は余裕なかったでしょうが。

としくん | 2017年1月15日 23:15

おばんです。
この時も、昨夜も、乙でした。
昼さんじぶちょーも、今回ばかりは、
想定外の物凄い並びでしたが、
その甲斐はある一杯でしたね。

かん水臭が少々は、自分にもわかりました。
茹で湯の交換も困難だったろう、
尋常ではない状況で、
我々は最終グループでしたからね。

おゆ | 2017年1月16日 00:01

生ハムの様な
チャーシュー含め
凄く魅力です!

YMK | 2017年1月16日 08:18

こんにちは。

300杯の麺上げができてしまうところが元力士のきんちゃんらしいところですね。
こちら最近あちこちのお店とコラボされていますね。
きんちゃんの人柄と交友範囲の広さがなせることかと。

glucose | 2017年1月16日 08:38

おはようございます。
いやー本当に大人気ですね。
3時間待ちした甲斐がある一杯のようで。
マッドクラブも食べてみたいです。

イケちゃん | 2017年1月16日 09:16

こんにちは。
この日の並びはすごかったみたいですね!3時間ですか!同じ日に二郎の限定を食べましたが、こちらのほうが激しい戦いだったみたいですね(>_<)

poti | 2017年1月16日 12:51

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
いやぁ~旨かったですね。豚骨とマッドクラブがこんなに
相性がいいなんてと思いましたよ。

mocopapa(S852) | 2017年1月16日 15:08