1年ぶり。年末にも来たのだがその時は驚くほどの大行列が出来ていたので他の店に行ったんだった。
17：00入店すると今回は先客3人とかなり空いている。
いつも通り油そばの中盛りとネギチャーシュー丼を注文。昨年はハバネロ油を入れたが今日は生卵を追加する。
空いていたこともあって思ったより早く出来上がったな。

麺は例によってソフトな食感でアブラのヌルヌル効果もあってスルスル胃に入っていく。ネギチャーシュー丼もあるのでいつも中盛りに抑えているがもう次回は我慢せず大盛にしよう。
タレは醤油ダレに植物性油を合わせた物だが全くしつこさはなく毎回そのまま飲み干してしまう。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、ナルト、オプションの生卵。
今回は特にチャーシューが素晴らしい出来だった。
前半はそのまま、中盤は生卵でマイルドに、最後はラー油をたっぷり入れてピリ辛に。一杯で油そばの醍醐味を存分に堪能して完食。
ネギチャーシュー丼もいつも通り安定して美味い。

毎回ほとんど同じメニューを食べているので毎回書くことが同じになってしまう。
そろそろ冒険しないとな…。今年は東小金井の本家にも久々に行ってみよう。