Item: 神保町 可以
Rating: 89
Author: タバサ

89点

「二色つけめん」が楽しそうなので初訪麺です、こちらは「渡なべ」の2号店？姉妹店？、どちらなのでしょうかねぇ。少し狭いけれどオシャレな店内です。昼時で10分ほど待ち入店、麺量は中（270ｇ）、つけ汁は「濃厚醤油」と「海老味噌」をチョイス。若いスタッフの調理を眺めていると着丼です。麺の上にはモヤシ、キャベツ、メンマ、チャーシューがトッピング。少し寂しい景色ですが麺が大好物の中太ツルツルモチモチストレート。2つのつけ汁に交互に浸けて頂きます。予想通り、麺が旨ーい！、「海老味噌」はどこかで食べたような味わい、「濃厚醤油」の方が好みかな。麺完食で、2種のスープ割りをじっくり味わう、これができるのが良いね、で、完飲。13時過ぎてもお客さんは絶えることなし、流石ですね。