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「コク旨中華そば(並+並セット)」@新福菜館 伊勢佐木町店の写真馴染みの飲み屋が移転開店飲みの〆に訪問。平日21:20訪問。先客2名後客4名。最近話題のオリジナルメニューをいただきに。
首題のメニューと煮干しを15秒ほど悩んで、「並+並セット」選択して首題のメニューを。券を渡すと「うえからアブラかかっていますが、大丈夫ですか?」「はい、大好きです。」w。

ほどなく配膳。この色のスープに背脂の液面って、迫力満点。

スープ:豚骨に醤油。豚骨軽め・アブラ多め・しょっぱさ控えめ。
具:基本レギュラーと一緒の具に背脂。
麺:これもレギュラーとおなじ中細麺。

総評:予想通りこのスープには背脂がよく合う。美味い。背脂はキメの細かいタイプ。九条ネギともバッチリ。途中からニンニクをプラス。これも鉄板。コクは大分プラスされるが、旨味は背脂では役不足。
でも、これどう考えても「マシ」レベルだわね。まぁFC店なりのメニューレシピの制約があるのかもしれない。

店舗なりに限定を出すシステム。名代富士そばもそうだけれど、これからの主流になるかも。

ごちそうさま。

飲んだあとに並+並セットは多すぎた。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

atomさん、こんにちは。

あ、このメニューって店舗限定だったですね。
店舗限定は「餃子の王将」とかにもありましたが、チェーンだからと素通りさせない良い仕組みです。

>飲んだあとに並+並セットは多すぎた。
それは多すぎですw

ぬこ@横浜 | 2017年1月14日 08:27

atomさんおはようございます。
店舗ごとの限定なんですね。丼もそうなのかな?

> 飲んだあとに並+並セットは多すぎた。
並並セットずいぶん攻めてるなと思いましたが、やはり(^-^;

tomo | 2017年1月14日 09:09

こんにちは。

飲んだ後にコレとは、atomさん、胃袋若いっすね!w
ちなみに、ココの焼飯、わりと好きです。(^^)

おさっても | 2017年1月14日 09:14

atomさん、こんばんは!

飲み後にこの量が入るとは!脱帽です!
自分的には背脂多量は苦手なので、頼むことはないかな~

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年1月14日 17:36

ぬこ@横浜さん こんばんは

FC店の活性化、モチーベーションアップにもつながるし、いいと思うだけどね。某家系チェーン店でもやらないかな・・・。

tomoさん こんばんは

小と並の価格差があまりなかったもので、ついうっかり。馬車道駅まで遠かった。途中のローソンで休憩しました。

おさってもさん こんばんは

基本、炒飯って塩味なんで、ここの醤油味の焼飯がとても食べたくなります。母ちゃんが作ってくれたやつに近い。

尼茶さん こんばんは

うーむ。酒のアテに背脂と牛脂をいただくほど自分は好きです。自分は油の抜けた肉のほうが苦手。J系ではアブラは定番ですがのブタ増しは食べません。

atom | 2017年1月14日 18:00

こんばんは。
あくまでちょい足しくらいの差だけど、良いメニューですよね。
>飲んだあとに並+並セット
多すぎです。(キッパリ)

うが | 2017年1月14日 20:38

うがさん こんばんは

言い訳を・・・自分、酒はいっぱい飲みますが、基本、ほとんどつまみを食べません。なので、飲んだ後は腹が減るわけで・・・ああ、ごめんなさい。

atom | 2017年1月14日 22:42