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コチラもTRY掲載店、一度、BMから外していたのですが、メニューから表題を
発見して本日、初訪です
昼時で満席、たまたま空いた1席に滑り込みでしたが、後客続々で外待ちが発生して
いました
券売機で確認、限定の煮干も惹かれましたが、ココは初志通り、表題をチョイスです
待つこと5分弱で配膳、トッピングはチャーシュー3種(豚、鶏、鴨)、メンマ、
海苔、三つ葉、タマネギ
スープはトロンとした白湯、鶏油もしくは鴨油も結構な量が表面を黄色く覆っています
あまり鴨の味や香りは感じませんでした
麺は平打ちのヒラヒラ麺
全体的には、勝手なイメージと少し違った方向性でした
近くを通る機会があれば、別メニューで再訪できれば、と考えていますが、次は
醤油か塩を選ぶと思います

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