あんぐる亭 
三日月
レインマン
フジ親方
maroto
コメント
おばんです。
こちらの(自分的)人気トッピングのネギとメンマを両方入れましたか。
満足度が高そうです。。
チャーシューも端っこ好きからしたら、羨ましいですよ〜。
エイチジー | 2008年7月28日 19:49どうもです〜
こちらは久しく行っていませんね〜
しかも自分が行ったときはつけ麺にしちゃったので、ネギラーメンの良さもメンマも知らずにいます。。(T.T)
＞メンマは増しで大中小入り交じり約３０本近く有り
凄いですね！
私も必ずメンママシにしよう。
３ちゃん | 2008年7月28日 20:01おはようございます。
最近、つけ麺よりラー麺が気になる今日この頃です。
こちらはＢＭ店ですが通勤途中に立ち寄るには難しい場所ですね（汗）
いつかはと思いながらナビには設定してあるんですが。。。
ユー坊 | 2008年7月29日 09:13どうもです
こちらは我孫子からでも行けるんですけどなぜかＢＭ
したままの状態・・・
採点も良い感じですしチャーシューも旨そうです。
UNIA。 | 2008年7月29日 09:13みなさん、おはようございます！
今週時間が無く、レス遅れですみません。
さん、
＞こちらの(自分的)人気トッピングのネギとメンマを両方入れましたか。
最近はこの組合せが一番のお気に入りとなりました。
＞チャーシューも端っこ好きからしたら、羨ましいですよ〜。
“角”には福が有りますよね。さんも端がお好きなんですね。
３ちゃんさん、
＞自分が行ったときはつけ麺にしちゃったので・・・
次の課題はこのつけ麺ですが、ラーメンのほうが好みだったので毎回チャンスが先延ばしです。
＞私も必ずメンママシにしよう。
このＰＣは抜群ですので、ぜひ。
ユー坊さん、
＞最近、つけ麺よりラー麺が気になる今日この頃です。
夏場のラーメンも逆に良いですね。
自分の採点でもこのところ、ラーメンが多いですよ。
＞いつかはと思いながらナビには設定してあるんですが。。。
ここは時間のハードルが非常に高いので、その点は難しいお店ですね。
今回の経験では１３：００迄入店が安全圏と思えました。
さん、
＜こちらは我孫子からでも行けるんですけどなぜかＢＭしたままの状態・・・
電車ですと柏→初石から徒歩ですか？
苦労の甲斐はある結果が待っていますので、ぜひお薦めします。
＞採点も良い感じですしチャーシューも旨そうです。
チャーシューの出来はかなりのレベルで、自分でも大好きです。
しかも価格が高くは無いので、ついこれを頼んでしまいます。
あんぐる亭 | 2008年7月31日 08:37
金曜／昼食
天気：晴れ
店内状況／先客８人
ジャンル：食事店
過去の採点：(最新３回)
[http://ramendb.supleks.jp/score/99237]９０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/93561] ９０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/78618] ８９点
前日遅い昼食をと１３：４０頃訪問するとすでに暖簾が下りており確認すると終了との事。
そうなるとぜひともと言う気分が強まり、この日は１３：００ほんの少し前に再訪問。
いつものように個人用大型テーブルに着席し、メニューを眺めてネギチャーシュー麺とメンマ追加をお願いした。
先客は上がり席も含めて８名。備え付けの新聞に眼を通しているとすぐの１３：０８に暖簾を外した。案内では１５：００までとなっていますが、前日よりも更に早い終了です。
危うく２日続けての死刑宣告は免れました。
２杯ずつの配膳を２度待ってから注文品が運ばれてきました。
器の上には焦がしの厚切りチャーシュー３枚、メンマ、炒め長ネギ、小口切りネギがびっしりと載り麺はほとんど見えません。
表面に細かい油が浮くスープからいただきます。
ちょっとこってりとした動物系のまろやかな醤油味です。ラーメン本ではゲンコツ、トリガラ、豚足、野菜などがベースと書かれていましたが、野菜がまろやかさを醸し出しているように感じます。
麺は自家製手打ちの平たい形状でややウェーブ有り。噛むとぷっつりと切れる感触です。粘り気は少なく歯切れが良いといえます。
具の最初の味見は炒めネギから、これは甘みが有り舌にネットリと絡み付く感触と味がいいですね。
最近いただいた｢ 中国ラーメン 揚州商人 流山店 ｣のねぎラーメンの調理とは全く違います。
チャーシューはバラロールが３枚。厚切りで適度な脂身が柔らかさを作り出し、大変美味しいです。外側のカリカリとした焦げ目も香りを添えて美味しさを増しています。更に味の濃い一番端が入っていたので＋１点です。
小口切りネギはさわやかな歯ざわりが良く、薬味としての役割を十分に引き出しています。
メンマは増しで大中小入り交じり約３０本近く有り、量･味共に良いです。ここのメンマは最近の必須アイテムになりつつ有ります。
最後の残ったスープは塩加減も良く、全部いただきご馳走様。
いつかはつけ麺もとの気持ちは有りますが、お店に入るとつい温かいラーメンになってしまいます。
こちらは開店時間が非常に短いので、遠方の方は早めの時間に来られる方が良いと思います。