1/25(水)11時15分頃先客0後客10



この日は遅番前～♪



もうすぐ異動で気軽にこれなくなってしまうので、
急いでコチラへ(*^^*)



朝寝ぼけて開店時間を間違えるという(笑)
寒空のしたシャッターズ前頭で待つこと約15分w


私の後ろに並んでいたカップルの彼氏さんも
ずっと『さみぃ～』って言ってましたしw



そして、時間ぴったりにオープン！
並びは合計8名でした。



入店するとHENTAI店主さん、
おばちゃん2名の3名体制です。



秘かに期待していた限定は残念ながらなし(ToT)
未食の表題を券売機にて購入ですw



3分程で到着～♪



店主さんから
『よく混ぜて召し上がって下さい。』
とのアナウンスーw



では、頂きます(｡-人-｡)



■タレ
白濁した魚介ベースの塩ダレで、
山葵は固形ではなく
タレに元々仕込んであるようですねー。


これが結構強めに『ツーン』と初動できまして
調子に乗って麺を啜って一回むせたぐらいですww


ですが、しっかり魚介の旨みも後から押し寄せてきて
これは和風な具材とも相性が良く美味いですね～♪


色合いからして蛤主体でしょうか。
山葵が思いのほか強いのでなんの旨味かの
特定まではできませんでした(笑)


あっさりしてるけど旨みは充分！！
塩分も個人的に丁度良かったですよ(*^^*)



■麺
加水率高めの中太平打ちピロピロ麺です。
コチラではお馴染み隣にある見澤食品製ですね。


ツルツルな麺肌で啜りやすく、
プリッとした食感でこの和えそばには
とても合ってますね♪


麺量はご飯割を配慮してか
結構少なめと感じたので、
100～130グラムぐらいでしょうか。


この近辺は年配層の方が多いですからね(*^^*)



■具材
しらす、角切りチャーシュー、生のり、
メンマ、刻みタマネギ、三つ葉、白ネギです。


混ぜる前にそれぞれの具材を確かめましょうw


しらすは、ふっくらしていて塩気も個人的には
薄めで丁度良いです♪
たっぷりなのが嬉しいですよねー(*^^*)



角切りチャーシューは、
脂身付近のプリッとしたものと
赤身部分のしっとりしたもの。


脂身付近はほのかな甘味と脂のコクが、
赤身付近は肉の味もしっかりして美味しいですね♪
量も申し分ないぐらいたっぷりですよー！w



生のりは混ぜてからが本領発揮ですねw

麺や他の具材に絡まった磯の香りが
なんとも好相性です(*^^*)



メンマは短冊状の物で、
出汁の旨みが良くきいていて
美味しかったですねーw

多めに入っていたのも嬉しかったです♪



刻みタマネギは辛さ控えめで
ショリショリした食感と瑞々しさが
また良いアクセントでしたよ！



三つ葉は葉部分で隠れてますが、
しっかり茎部分も結構ありましたよ！w

葉の部分は強めの苦味による清涼感、
茎の部分はシャキシャキとした歯触りと
ほろ苦さがうまく締めてますねー(*^^*)



白ネギは芯部分を除いた輪切りタイプで、
芯部分がないので純粋に白ネギのシャキシャキと
程よいネギ感が良いですw




サクッと麺を完食し、
お楽しみのご飯割りターイム(笑)



多めに残したしらすなどの具材と
山葵塩ダレの味わいと米の相性は抜群で、


別のレビュで拝見した
タレが少なくて味が行き渡らないことも
今回はなかったですよー！



魚介の旨味が濃縮された山葵茶漬け風となり
一気に完食でーす♪



いやー、これは美味かったですよ！！
朝飯or二日酔い明けでも
サクッと食べれちゃいますねw


山葵が予想以上に効いていたのは否めないですが、
充分許容範囲内と思える魚介の美味さがありました！



コスパもご飯割なしで750円と考えれば、
具材もたっぷりですし満足度は高いですね。



さすがHENTAI店主さん、
早くも何食っても美味い店の一つに
させて頂こうと思いました(笑)



次回はあれば限定！
なければ未食の『生姜中華そば』で
レギュラーコンプリートしたいです！！



最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>



ごちそうさまでした！！！