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1月28日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。あっさり系かと思ったら、動物系の豊かな出汁感に驚く。それ以外にも煮干などの魚介系もスープの奥深さをサポートし、なかなか複雑な味わい。そして、印象的なのはおそらく生姜由来の甘さ。ふわっと香るのが堪らない。麺は中太麺。意外にも少し太めな麺は灰色がかり、もっちりとした食感。スープが力強いが、この麺も旨味十分で負けていない。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは大判。少しパサつき加減が気になるが、基本はしっとり、ほろほろとした柔らかさ。ネギが多めでなかなか嬉しいごちそうさまでした。待ち行列：待ち無し訪問時刻：10:50食始時刻：11:15
バフ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Rio_ramen
しゃとる
ラーメントミー
スープは醤油。
あっさり系かと思ったら、動物系の豊かな出汁感に驚く。
それ以外にも煮干などの魚介系もスープの奥深さをサポートし、なかなか複雑な味わい。
そして、印象的なのはおそらく生姜由来の甘さ。ふわっと香るのが堪らない。
麺は中太麺。
意外にも少し太めな麺は灰色がかり、もっちりとした食感。
スープが力強いが、この麺も旨味十分で負けていない。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは大判。少しパサつき加減が気になるが、基本はしっとり、ほろほろとした柔らかさ。
ネギが多めでなかなか嬉しい
ごちそうさまでした。
待ち行列：待ち無し
訪問時刻：10:50
食始時刻：11:15