久しぶりの東京遠征。11月にこれのラーメン版をいただいたが、いまひとつ振り切っていなかった。今回はつけ麺バージョン。
実はこのメニュー、この日だけのゲリラ限定。一昨日の限定がグレープフルーツラーメン。もしや売れ残ったスープの焼き直し？

11:30訪問。ちょうど店主がシャッターを開けている時に到着。開店一番乗り、後客4名。

久しぶりのつけ麺。見た目は質素。
スープ：豚骨ベースに醤油、そこにグレープフルーツジュース。アブラソコソコ、しょっぱさほどほど。
具：サイコロチャーシュー・メンマ・刻みネギ・海苔。
麺：つけ麺用の平打中太麺。

総評：前作のラーメンよりもグレープフルーツが濃厚。すっぱさも苦さもパワーアップ。ええっ？て思われる方も多いだろうが、柑橘系はラーメンスープによく合う。
かなりさっぱりとしたつけ汁で、ツルシコの平打麺をいただくのが嬉しい。かなり新鮮な風味で美味い。

それにしてもこの店、ほぼ毎日違う限定を出し続けている。ベースのスープが数種類あって、それに市販の材料を合わせて作るだけなのだが、それも才能。
そろそろ、バレンタインデーなので、チョコレートつけ麺が復活するに違いない。

ごちそうさま。