1月30日訪問。
この日のお昼休憩は食べてすぐに戻らなければいけなかったために職場から近いこちらで済ますことに。12:30の入店で店内ほぼ満席の大盛況。これまで何度も前を通ってはいたのですが初めてということもありまずはデフォの羅麺（750円）をお願いしました。細麺か太麺が選べるということで細麺の方をチョイス。

10分かからないくらいで到着。
さっそくスープからいただいてみますと、おっ、シャバ系豚骨魚介っぽいですね。あまり予習をしてこなくて店構えからてっきり昔ながらのっぽいイメージを勝手に持っていたこともありちょっと意外。いわゆるまたおま系のシャバ系豚骨魚介から魚粉を抜いたような感じでしょうか。魚介はそれなりに主張しつつもあまり前面には来ず動物系とのバランスも良いですね。口当たりも優しいくらいですしこれなかなか美味しいですよ。
麺は細ストレート。加水率はやや低めなのかややシコ、ややボソの食感。全粒粉入りという情報もあったのですがあまりよく見てなかったので思い出せず（次回要確認）。スープがシャバに近いこともあり太麺だとあまり絡まなそうなのでこれは細麺で正解だったかと。
具のチャーシューはロースあたりかな。これ自体は普通で小さめとはいえ3枚入っていたので量的には十分。メンマも太めで軟らか、味付けは薄めでしたがこれはまずまず。みじん切りに近いネギとこれはスライス生姜？最近生姜ラーメンを出すお店が増えてきていますがここはずいぶん前から生姜が来ると予想していたんでしょうか（んなこたぁない）。それに何故か麻婆っぽいピリ辛の肉味噌とここはなかなか具が独創的ですね。これも意外に面白い取り合わせでしたが具は充実していて文句無しです。
スープは8割ほどいただいて終了しました。

ここはなかなか面白いお店ですね。見た目がわりと庶民的な、街のラーメン屋っぽい印象なのに出てきたメニューが定番のではなく独創的な、しかもかなりハイレベルな一杯が出てくるとは。店員さんはカタコトの人が多いようですがみんなとても元気があって丁寧でとても好印象。他にもつけそばや和えそばもあるということでこれは再訪決定ですね。
ご馳走様でした。