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旭川といい、燕三条といい、どこか旅情を誘うような地名を冠にいただいたラーメンにどうやら弱いようです。そこで、前々から少しばかり気になっていた小浜ラーメンに初訪です。南阿佐ヶ谷駅からも荻窪駅からも、徒歩で15分はかかるというこの地理的不利を、ラーメン激戦区の中でどうやって克服していくのだろうと思いながら、日本料理店風の小洒落たたたずまいのお店に到着。お昼時なのに、清潔感の漂う店内には先客2名。やはり…なんて不吉な予感を感じながら小浜ラーメンを注文しました。日本海の魚介から出しをとったという黄金色の透き通ったスープは、最初薄いかなと思いましたが、なかなか奥行きの深いコクを出しています。麵は自家製の中太縮れ麵、他の方のレビューで中細という表現も見られるように、専門的な太さは良く分かりませんが、中太と中細の中間といったところですが、スープに良く絡みベストマッチではないでしょうか…具は、白髭ねぎ、なると、のり、チャーシュー、メンマと、いたってオーソドックスながら、チャーシューとメンマは静かな主張をしています。若狭も小浜も訪れたことはないのですが、店主の「おおきに…」という最後の言葉に思わず旅情をそそられる一杯でした。オバマブームに乗って、お店が繁盛するように応援したいと思います。
旭川といい、燕三条といい、どこか旅情を誘うような地名を冠にいただいたラーメンにどうやら弱いようです。
そこで、前々から少しばかり気になっていた小浜ラーメンに初訪です。
南阿佐ヶ谷駅からも荻窪駅からも、徒歩で15分はかかるというこの地理的不利を、ラーメン激戦区の中でどうやって克服していくのだろうと思いながら、日本料理店風の小洒落たたたずまいのお店に到着。
お昼時なのに、清潔感の漂う店内には先客2名。やはり…なんて不吉な予感を感じながら小浜ラーメンを注文しました。
日本海の魚介から出しをとったという黄金色の透き通ったスープは、最初薄いかなと思いましたが、なかなか奥行きの深いコクを出しています。
麵は自家製の中太縮れ麵、他の方のレビューで中細という表現も見られるように、専門的な太さは良く分かりませんが、中太と中細の中間といったところですが、スープに良く絡みベストマッチではないでしょうか…
具は、白髭ねぎ、なると、のり、チャーシュー、メンマと、いたってオーソドックスながら、チャーシューとメンマは静かな主張をしています。
若狭も小浜も訪れたことはないのですが、店主の「おおきに…」という最後の言葉に思わず旅情をそそられる一杯でした。
オバマブームに乗って、お店が繁盛するように応援したいと思います。