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「濃厚煮干し中華蕎麦⑤」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真煮干しラーメンは苦手ですがあえて「濃厚」にチャレンジ。

やっぱり煮干しは苦手かも・・・

完成された料理のような店主の気概が感じられるラーメン。

しかし煮干し独特の臭みがまだ感じられてしまいました(苦手なのに頼むなという意見はご容赦下さい

次回は「淡麗」にチャレンジしたいと思います。

半レアの鶏チャーシュー、美味しかったです。
他レビューにもある通り、スープで火が入る前にまず食してみるべし!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

淡麗(さらさら系)の方が煮干し感が強いので煮干しが苦手でしたら濃厚1択だと思います。

麺太郎 | 2017年2月23日 08:39