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煮干しラーメンは苦手ですがあえて「濃厚」にチャレンジ。やっぱり煮干しは苦手かも・・・完成された料理のような店主の気概が感じられるラーメン。しかし煮干し独特の臭みがまだ感じられてしまいました(苦手なのに頼むなという意見はご容赦下さい次回は「淡麗」にチャレンジしたいと思います。半レアの鶏チャーシュー、美味しかったです。他レビューにもある通り、スープで火が入る前にまず食してみるべし!
淡麗(さらさら系)の方が煮干し感が強いので煮干しが苦手でしたら濃厚1択だと思います。
麺太郎さんはじめまして! 淡麗はさらに煮干し感強いのですね・・・ 参考になりました、ありがとうございますm(_ _)m
やっぱり煮干しは苦手かも・・・
完成された料理のような店主の気概が感じられるラーメン。
しかし煮干し独特の臭みがまだ感じられてしまいました(苦手なのに頼むなという意見はご容赦下さい
次回は「淡麗」にチャレンジしたいと思います。
半レアの鶏チャーシュー、美味しかったです。
他レビューにもある通り、スープで火が入る前にまず食してみるべし!