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「【限定】イベリコハラミの豚そば850円」@おおぜき中華そば店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。いつものおおぜき中華そばを訪問。
到着時満席で中待ち5名に接続。
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限定黒板を見ると
①鶏油まぜそば
②イベリコハラミの豚そば
③濃厚煮干しそば
これは②しかないですよね
イベリコ豚を限定で使うお店は増えていますが、ハラミは初めてですね。
横隔膜の所だから赤身で焼肉でも好きな部位ですよ。
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大関店主。いつものように手際よく調理を進めていますね。
これは手元でチャーシューを炙っているところです。
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10分くらいでカウンターに着席しさらに7分くらいで着丼です。

丼の半分が肉の山で覆われていますね。これは食べ応えがありそうです。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
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イベリコのハラミについて大関さんに聞いたら「肉屋に買わされた」と言っていましたが、
それを簡単にこんな限定に持ってくるところが大関さんに凄いところ。
今回も味見してないんでしょうね(笑)
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!​​​​​​​まいぅ~~
スープのベースは鶏だと思われますが、このイベリコハラミの甘辛い味付けがスープに溶けだし、
甘辛味になっています。
結構味が濃いので、飲むのはチョッピリにしました。(^_^;)
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麺はいつもよりやや太めのちぢれ麺。
加水もいつもの麺より高めでツルモチの食感ですね。ちぢれが良いアクセントになっていますよ。
大栄食品製と思われます。
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そしてこちらが主役のイベリコハラミ。
この肉塊が12個も入っていました ヘ(゚∀゚*)ノ​​​​​​​ 
ハラミは適度の噛み応えがありますが、柔らかく肉の旨味がたっぷりでこれは美味しいですね。
ところどころに脂の部位がくっついていて、そこは脂の旨味を味わえます。
これはご飯のお供にもお酒のつまみにもいいですね。o(〃^▽^〃)o​​​​​​​
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肉をいただきながら、麺をパクリ。海苔巻も美味しいですね。
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穂先メンマはいつもの物が2本。シャクっとした食感でこの穂先好きなんですよ。
大きなものが2本入っていて食べ応えもありますからね。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​​​​​​​
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ご厚意の味玉もとろ~~り黄身が甘くてほっとする味ですね。
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麺と肉を交互に食べて完食。肉量が結構あって腹パンになりました。スープは濃いのでお残し。
告知が無いので行ってみての限定確認ですが、こんな当たりも多いので嬉しいですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​

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投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

こんにちは
このお肉がかなり良さそうですね("⌒∇⌒")
イベリコのはらみとは確かに
なかなか聞かないですもんね
このお肉が12個もあるとは
ご飯滅茶滅茶欲しくなりそうですね

キング | 2017年2月17日 09:51

ココの限定はそそりますね。
恵比寿は商用で訪れガチなので
またココはお邪魔します。

いづるも行かなきゃな〜

FUMiRO | 2017年2月17日 09:52

これは肉感的で美味しそうですね~!
イベリコのハラミなんていうのも旨そうです。
汁のアップ写真のしずる感にやられました。。。^^;

4門 | 2017年2月17日 10:16

うわぁ。素敵な限定ですねぇ~
一度しかお邪魔出来てないので
再訪検討したいです!

YMK | 2017年2月17日 10:49

毎度です~

イベリコハラミが12塊!
それだけでも850円でよいから、ツマミに注文したい位です。
スープはパンチがありそうですねえ。

としくん | 2017年2月17日 11:49

こんにちわー!
社食羨ましい限りです(ToT)
相変わらずお安いことで…。
スープの味濃いめは少し残念ですが、ライス片手に食したい一杯です(*^^*)
肉塊12個は圧巻ですし、ビール飲みたくなっちゃいますね(笑)

塩対応 | 2017年2月17日 11:54

イベリコのハラミって珍しいですね。
今回も味見してないんですか (笑)
毎日通っても飽きないお店ですね。

NORTH | 2017年2月17日 12:20

こんにちは。

イベリコ豚いいですね。
おおぜきさんのいる時間帯に訪問してみます。

ももも | 2017年2月17日 12:31

こんにちは。
横隔膜はカルビより好きな部位。
それがイベリコとなれば、もうご飯ですね(笑)。
それを自粛とは、流石の一言です。

おゆ | 2017年2月17日 13:22

こんにちは〜。

これも美味しそうな限定でしたね!
イベリコのハラミが美味しそう♪
コレは間違いなく白飯追加しちゃいます^^

よっしーR | 2017年2月17日 14:43

こんにちは。
イベリコのハラミって珍しいですね~!それがたっぷり入っていて、甘辛な味付けなら、ライスorお酒が絶対欲しくなります。でもmocopapaさんはこちら社食として使ってるのでさすがに飲めないですかね(笑)

poti | 2017年2月17日 15:50

こんにちは
この甘辛いお肉とスープは絶対旨いと思います
ご飯が欲しくなると思います
偶然あった限定でこれですか
羨ましい

イケちゃん | 2017年2月17日 16:35

こんにちわ~

甘辛い味付けのイベリコハラミも旨そうですね~♪

ビールのツマミにも良さそうですな!w

たく☆ | 2017年2月17日 16:35

こんにちは~
今度この辺りに用があるので行ってみるつもりです✨
デフォからが基本なのでしょうけど、やはり限定を食べてしまいそうです。

銀あんどプー | 2017年2月17日 17:19

こんにちは。

ハラミ、結構たっぷり入っていますね。
旨みのしみ込んだスープ、私なら完飲してしまっていたかと(^_^;)。

glucose | 2017年2月17日 17:33

ご、ご、ご飯 ‼︎
コレは白いご飯が欲しくなります。
シカシ、こんなお値段で良いのですかね? (笑)

かくみや | 2017年2月17日 17:47

わお!
いいですね・・・食欲あって・・・
先日、会社の健康診断で「ずいぶんと体を絞りましたね」ですと・・・
絞ったことはまあそうなんですが、
体重10キロ減、ウエスト10センチ減ですからね、1年間で。
食えないんです・・・

こんばんは。
イベリコはらみがタップリは嬉しいですね〜
ライスも欲しくなりそうです。

kamepi- | 2017年2月17日 21:22

mocopapaさん,どうもです。
イベリコのハラミがゴロゴロですか。
肉好きにはたまらないですね。
うーん,食べたい。

RAMENOID | 2017年2月17日 22:09

こんばんわ~

こちらでもイベリコ豚ですか~?
いやいや、凄い塊ですね~♪
コレっ絶対美味いでしょう♪♪♪

バスの運転手 | 2017年2月17日 22:28

こんばんは(^o^)/
私もこれを選びますよ(*゚∀゚*)ムッハー
イベリコ豚のハラミ!麺もいいですがこれはライスでいただきたいです(*´ω`*)

ヒデ | 2017年2月17日 23:55