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「手打ち中華そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真立ち呑み居酒屋 金町製麺
手打ち中華そば
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12249386117.html

今夜はこちらの大常連potiさん主催のオフ会です。オジサングループ他7人大集合。まずは集まった6人で乾杯! 少し遅れてダンディな麺友さんも到着。そしてなんとあのマドンナの飛び入りというサプライズも ^_^

数々の美味しいつまみでメガハイボールがススムススム。終盤に差し掛かり、最初に提供されたのがこの一杯です。こちらの大定番ですね。

スープは雉子ガラ、鶏肉、昆布、香味野菜から出汁を取り、生醤油と白醤油をブレンドしたタレを合わせた醤油清湯。熱々ですが旨味はしっかりジンワリ感じられますよ。

麺は高加水なピロピロ中太麺。チュルボコな食感が堪りません。

具は豚鶏2種のチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青ねぎ、刻みタマネギなど。シェアしてるため内容は割愛。

なんと驚くことに、この他に提供された麺メニューは5種類。2杯×6種類全て店主さんのワンオペ。しかも表題のもの以外はこの夜のみの限定。

ちなみに他のメニュー名を列挙すると②鯛と海老塩そば ③焼きラーメン ④キノコのベジポタゴルゴンゾーラトリュフ塩仕立て ⑤手打ちの豚清湯のつけ麺 ⑥汁なし担々麺 と豪華な麺麺

それら全て違う麺を使うという拘りよう。神業とさえ言える店主さんのパフォーマンスには只々感服です。こんな素敵な場を設けてくれたpotiさんにも感謝感謝です。ありがとうございました。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんはー
今回は6種類もあったんですね~~
この夜限定が5種類も!!!
すごいっす!!
飛び入りのマドンナはあの方とツーショット写真が^^
ぷぷっ^^気がついてればリツイートしたかったかも^^

キング | 2017年2月19日 22:04

おはようございます!
画像からすでに麺がメチャ美味しそうですねー(*^^*)
オフ会も満喫されたようで(笑)
私は焼きらーめんが気になります!!w

塩対応 | 2017年2月20日 05:49

おはようございます
おぉ、楽しげですね。ラーメンのプロの方々が大集合ですか^ ^
きっと店主さんも嬉しかったような緊張したような気分だったのでしょうね。
その中で、良いラーメンと空間が提供出来て一安心でしょうね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月20日 06:24

North Coastさん,どうもです。
そうですよ。
限定なくてもこの雉出汁があるんでしたね。
やはりアルコールなしでも狙いますか。

RAMENOID | 2017年2月20日 06:42

おはようございます。
楽しそうな宴で裏山です~
こちら安心安定な旨さですね~
マドンナが気になります?

kamepi- | 2017年2月20日 07:10

おはようございまーす!

6種類も提供されたンですか!?

ちょっとずつシェアして食べたいですわ~w

たく☆ | 2017年2月20日 08:01

その節はお疲れ様でした。
ポチさんに感謝ですね。
趣向が違う麺6種は驚きました!

おゆ | 2017年2月20日 08:10

毎度です~

その節はお疲れさまでした。
この麺6種類には、いつも以上にたまげましたね!
またやりましょうね?

としくん(しばし休憩中) | 2017年2月20日 08:47

こんにちは。
その節はお疲れ様でした♪
また企画するのでお付き合いよろしくお願いしますね^^

poti | 2017年2月20日 12:19

こんにちは〜。

コチラの限定は凄いですよね。
近くだったら絶対に通ってますよっσ(^。^)♪

よっしーR | 2017年2月20日 15:59

こんにちわ~

こちら一度だけ訪問してコレだったかな?
雉を使った中華そばを食べましたがとっても美味しくてまた行きたいお店です♪
ただ、自分のホームからは遠いんですよね~w

バスの運転手 | 2017年2月20日 17:21

こんにちは。

昨夜はご一緒できず残念でした。
そうなんですよね、こちらは料理もラーメンも本当に多種多彩。
あの厨房のどこにそんな引き出しがあるのかのぞいてみたいですよ。

glucose | 2017年2月20日 17:28

こんにちは~
その節はお疲れさまでした✨
この日は飲み過ぎてしまい、細かい記憶が飛んでおります(^^;)
此方の店主さんはホントに凄い方ですね!

銀あんどプー | 2017年2月20日 17:53

こんばんは!

相変わらず美味しそうですね~!
しかも一人で6種類提供ですか~!すごい!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年2月20日 17:58

楽しかったですねぇ〜〜!
potiさんにはドンドン企画して貰わないと(笑)
全て美味しかったですが、このデフォがジワリと心に沁みました。

かくみや | 2017年2月20日 21:34

こんばんは(^o^)/
こちらよくtwitterでみますが楽しそうなお店ですね〜♪( ´▽`)
一度行ってみたいです(^o^)/

ヒデ | 2017年2月20日 22:25

誘っておくれ。
この店なら車で10分だよ。

 って、車で行ったら飲めないぢゃんね~