4年半ぶり。ここは何回か店名が変わっているが今は「稲城大勝軒　五一」が正しいのかな？
店に入ると先客3人、後客なし。厨房には男性1人。
前回はつけ麺を食べたが今日はかなり寒いので基本の中華そばをチョイス。永福町系では欠かせない生卵も勿論注文する。
さほど待たずに出来上がり。

スープは永福町系らしくラードで覆われていて実に熱々。昭島などに比べるとやや塩っ気が強い気もするが煮干しの風味と柚子の香りは健在。
麺は中太縮れでソフトな食感。量は他店同様300gでたっぷりと入っているが食べやすいのでスルスル入っていく。例によって生卵に浸けてつけ麺風にして食べるがこれはどこの永福町系でやっても本当に美味い。
具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューはかなりの大判でなかなか歯応えがあった。これも生卵に浸けてすき焼き風にして食べる。
ラードで熱々なので大量のスープは1/3位しか飲めなかったな。

かなり久しぶりの訪問で中華そばとなると9年ぶり。
他の永福町系と大きな違いはなく期待通りの一杯だった。