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平日昼過ぎの来訪です。店内空席で客なしでスムーズに入れました。注文後5-6分後の着丼。スープは、あっさり醤油でまずまずコクも感じられ食べやすいです。鶏ガラと魚介系のバランスが取れており、スープが進みます。ただ中盤以降はやや味が薄れてきて、物足りなく感じました。麺は中太ちぢれ麺ですが、麺が柔らかいです。固いよりは柔らかい方が好きですが、それにしても柔らかく感じました。スープとの絡みはまずまずでした。具のメンマは柔らかくてジューシーで、不思議と進みます。チャーシューは赤身がかって上品な味わいでした。味玉子も丁度良い味加減で、新鮮な味わいでした。全体的にシンプルなあっさりラーメンで、食べやすいラーメンでした。具はどれも上品で丁寧な仕上がりでGOODでした。ただ、中盤以降のスープの物足りなさと麺が柔らかすぎているのが少々残念でしたが、普通に美味しく召し上がれました。
ぼらぼらら
トシ
@naonaru.
きのせ@ラーメンヘラ
glucose
注文後5-6分後の着丼。
スープは、あっさり醤油でまずまずコクも感じられ食べやすいです。鶏ガラと魚介系のバランスが取れており、スープが進みます。ただ中盤以降はやや味が薄れてきて、物足りなく感じました。
麺は中太ちぢれ麺ですが、麺が柔らかいです。固いよりは柔らかい方が好きですが、それにしても柔らかく感じました。スープとの絡みはまずまずでした。
具のメンマは柔らかくてジューシーで、不思議と進みます。チャーシューは赤身がかって上品な味わいでした。味玉子も丁度良い味加減で、新鮮な味わいでした。
全体的にシンプルなあっさりラーメンで、食べやすいラーメンでした。具はどれも上品で丁寧な仕上がりでGOODでした。ただ、中盤以降のスープの物足りなさと麺が柔らかすぎているのが少々残念でしたが、普通に美味しく召し上がれました。