2月19日訪問。
次の日は休みをもらえたこともありどこかで食べていこうと、古巣の池袋にオープンしていた煮干しのお店へ。前は「麺屋 つくつく 池袋東口店」があったところなんですね〜。味は美味しかったし、別のメニューも食べてみたかったので一度しか訪問できなかったのは残念です。20:30の入店で先客は2後客は1。先日食べた煮干しのお店も思いのほか軽かったので、ちょっとガツンとしたセメントを期待して濃厚煮干し中華そば（780円）をお願いしました。ちなみに数量限定でがっつりまぜそばというメニューもありましたが、こちらは売り切れ表示でしたね。

10分少々で到着。
さっそくスープをいただいてみましたが鶏白湯煮干ということでこってり濃厚、とはいえセメントタイプのような荒々しいニボ感ではありません。煮干しの風味もしっかりしていますが甘みのあるクリーミーな鶏白湯との割合は半々くらいでしょうか（？）。思いのほか優しい口当たりで少々拍子抜けではありましたがもちろん味は美味しいです。
麺は細ストレート。博多豚骨のような細麺でややポキの噛み応え。これも申し分無しですね。
チャーシューは炙ってあって香ばしく、この香ばしさがスープにも移って一層深みを増しています。ってこれはチャーシュー？脂身が多くて薄めでちょっと燻製っぽい風味・・・これってベーコンじゃないのかしら？他の方のレビューだとそんな情報は無かったんですが、店員さんに聞いてみれば良かったですね（まぁ味的にはもちろん悪くなかったです）。他には穂先メンマに海苔と青ネギにタマネギ。これはほとんどそのままなので割愛しますがバランス的は良かったと思います。
スープも完飲・・・したところで卓上の調味料に煮干粉と煮干油を発見。なんだ、これを入れればもう少しニボ感が増したのに、ちょっと勿体ないことをした気分。

あまりにも苦みやエグ味が強すぎるタイプはさすがに苦手なのですが、たまにそういうセメントっぽいのも食べたくなっちゃうんですよね。で、今がそういう時なんですがこういうときに限って口当たりの優しいタイプばっかりに当たるという（苦笑）。とはいえ味は水準以上でしたし、数多い池袋のお店の中でもニボだけで勝負しているお店って考えてみればないんじゃないかな？立地的にはかなり不利になってしまうかと思いますが頑張ってほしいですね。
ご馳走様でした。