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平日昼の訪店。丁度昼時で近くで働いているらしき人達で賑わっています。中華系鉄板の表題のセットメニューをオーダー。後払い制。空いていたカウンター席に座り暫し待ちます。小ぢんまりしたどんぶりで登場。スープは醤油感やラード感は弱めで魚介を奥の方から感じます。粗く刻んだ玉葱が相当量のるけど､八王子系らしい癖は弱めになっていて以前より中華そばよりになった印象。でも美味しいです。麺は加水率やや高めで軽くウェーブのかかったもの。具は叉焼､八王子系定番の小さな海苔､なると､たっぷりのメンマ､刻み玉葱。叉焼は薄味で大きく柔らかくて美味しい。店内は店主とオバチャン2名で切り盛り。ホッとする接客。ご馳走様でした。
nga
しゃとる
さぴお
うまっ
丁度昼時で近くで働いているらしき人達で賑わっています。
中華系鉄板の表題のセットメニューをオーダー。後払い制。
空いていたカウンター席に座り暫し待ちます。
小ぢんまりしたどんぶりで登場。
スープは醤油感やラード感は弱めで魚介を奥の方から感じます。
粗く刻んだ玉葱が相当量のるけど､八王子系らしい癖は弱めになっていて
以前より中華そばよりになった印象。でも美味しいです。
麺は加水率やや高めで軽くウェーブのかかったもの。
具は叉焼､八王子系定番の小さな海苔､なると､たっぷりのメンマ､刻み玉葱。
叉焼は薄味で大きく柔らかくて美味しい。
店内は店主とオバチャン2名で切り盛り。ホッとする接客。
ご馳走様でした。