なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
特製中華蕎麦980円[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 はる（東京都杉並区）にい♪

「特製中華蕎麦980円」@中華蕎麦 はるの写真2017/02/27(月)初訪問！
12:35着で前客1人後客2人
入り口入って右側の券売機にて、特製中華蕎麦980円の食券を購入しました
店内はカウンター席のみ物腰柔らかなご主人1人での切り盛り
程なく着丼
スープは鶏の出汁が前面に出ていながらも重厚な味わいなので他にもいろいろな出汁が入っているのでしょう。やや甘めのかえしとの相性もとても良いです
麺は細ストレート麺で、茹で加減もちょうど良くとても啜り心地の良い物です。細麺ながらもしっかりと主張してます。三河屋製麺の麺箱がありました。
トッピングは味玉 菜の花 タケノコ 風味の良い海苔 焼豚は鶏×1 バラ×1 ロース×2 白髪ネギ
そのどれもがキチンとした仕事がされていてラーメンと言うより何かコースの料理を食べているかのようにすら感じる一杯でした
とても新店とは思えないクオリティの高いラーメンでした
ごちそうさまでした^_^
また必ずうかがいます^ ^

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。