2/27、2杯目。
大王気分を味わったのちに異動なさったあの方に会いにこちらへ～
ある意味元のさやにに落ち着いた感じで、その中でも慌てずマイペースでやっている感じの店長様。
今回はどうしようかなと思い、表題を購入～。チケットをＯ氏に渡して案内された席に腰おろし～
仕事ぶりなど挙動不審のごとく眺めていたところにお届け(＾◇＾)


今回は簡単に～
トッピングはねぎは二種とも適量で効果的！海苔も２種で風味など効果的！メンマはぶっとくてたくましい～。味玉はトロリとして濃いーの～。お肉はたっぷりでエエ色しているね～。もちろん美味！

スープは変わらず伊勢海老フレーバーと旨味、塩のバランスが良いもの！油も適量で固化的！オイリーすぎず、くどくなくてすすりやすいのがいい！間違いのないうまさというもの！

麺も変わらず白っぽいストレートの細麺で、コシ良し！のど越し良し！絡みすいつきよし！麺量は適切。風味良し！自社で作れている良さを発揮しているもの！

作り手は変わったものの、素材の良さと作りをしっかり伝授されているので、変わらぬうまさが出ているかなと。今後店長様がいろいろ仕掛けてきそうなので、そちらにも注目！