2017/1/11
山岡家比較レビューw担当の1stでつ(￣^￣)ゞ

食券制
研オナコさんの真似して上場記念メニューのプレミアム醤油を食べに訪問したが既に限定終了〜w　情弱でつね(¯―¯٥)
代りの限定は焦がし醤油らーめんだが今日はマー油の気分では無いのでレギュラーのコチラ
プレミアムな塩なわけだが

3名全員女性のオペ

暫し後、着丼
ビジュアルは半玉2、小葱、海苔　沈んで叉焼、メンマと可成り寂しいプレミアムだw

スープは初動薄く、味濃いめ油多めにしとけば良かったと後悔するが次第に慣れ親しみ程々に
塩豚骨大好き倶楽部としてはやや素スープにコクが足りない　周りを見渡すとそれでも薄めオーダーが多く客層に合わせてるのかも知れない

麺は黄色い中太ストレート丸刃でチョイ硬め　好みもあるがこのスープに対しやや主張気味　合わせる感じでは無い

叉焼は小振り煮豚で硬め
半玉はプレーンで黄身は半熟
メンマは桃屋ライクな味付けで穂先を一口大にカットされそこそこ入ってる
海苔は1枚なのでご飯のおかずには寂しかった

そんなご飯は中々良く炊けてたが…
う〜ん…下ブレ？(・・;)　と云った感想でR