今日は暖かです。今日もチャリンコで出動です。多摩の坂を乗り越え、開店10分前に到着。立地は良くないですが並びが発生しています。Fisrt Lotには入れましたが、その後にすぐに並びが発生。家族連れも多いですね。この場所にしてはすごい人気です。

2杯/Lotのため暫し待ちましたが、10分ぐらいで着丼です。正統派の中華そばっぽいきれいなビジュアルです。まずは、スープを一口。鶏のうまみが十分に引き出され、あまりごてごてと飾り付けのないシンプルで美味いスープです。タレはやや甘めです。しっかりどんぶりを温めてあるのでしょう、スープはアツアツでこれが最後まで持続します。麺は加水率やや高めのやや縮れ細麺で、これはツルツルシコシコとして、スープの持ち上げもよいです。メンマは大ぶりで歯ごたえのあるものが3本。チャーシューは焼き豚でかなり歯ごたえがあります。ちょっとパサつき気味かな。

久しぶりに美味いピュアな鶏スープを食べました。丁寧に作られており高レベルです。個性という点では今ひとつかもしれませんが、また食べに来たくなる店ですね。