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「味玉中華そば」@中華ソバ 煉虎の写真日曜日の11:45。 もう満席です。 噂通り人気ありますね。
鶏白湯と迷ったが、やはり醤油ラーメンを。
ご主人は若くてイケメン、だが、少し怖そうタイプか? と思いきや、かなりソフトで丁寧な接客。
もう一人の女性も物腰柔らかで良いですね。
麺:細麺だがしっかりの食感。 美味しいです。
スープ:鳥の風味も醤油の風味もかなり強く出ています。 濃いめの醤油系スープ。久しぶりの完飲。
具:チャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉。
チャーシューは大きくて食べ応えあり。 イメージ的には厚めのローストビーフ。
炙った風味も良いです。 メンマは太くて食べ応えのあるもの。

全体的に しっかり丁寧な仕事をされていると思いました。
ご馳走様でした。 リピート必須。

接客:5
清潔感:5

コスパ:3

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