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週末昼の訪店。開店直後で直ぐに満席､店内待ちと盛況。お目当ての冷やしの限定を味玉付で食券購入､店員さんに渡します。店内の客はほぼ冷やしのオーダーで店員さんは忙しそう。暫し待ちます。10分少々で登場。キンキンに冷えたスープは甘酸っぱい酸味の中に煮干を感じるもの。洗練された味わいで白胡麻の風味もクリアでとても美味しい。ただ個人的にはもう少し酸味は控えめで良いかな。前半は美味しくも後半飽きてしまいました。白い中細麺は冷えてかなり締まった食感。具は炙った小ぶりな叉焼2枚､味玉､海苔中､ミニトマト､カイワレ､刻み葱､白胡麻。叉焼は冷えてしまうので早めに食べるのが吉。ミニトマトはリンゴ酢につけているらしくフルーティー。店内は男性と接客の女性で切り盛り。丁寧な接客は好感持てます。ご馳走様でした。
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NSAS
minasu
お目当ての冷やしの限定を味玉付で食券購入､店員さんに渡します。
店内の客はほぼ冷やしのオーダーで店員さんは忙しそう。
暫し待ちます。
10分少々で登場。
キンキンに冷えたスープは甘酸っぱい酸味の中に煮干を感じるもの。
洗練された味わいで白胡麻の風味もクリアでとても美味しい。
ただ個人的にはもう少し酸味は控えめで良いかな。
前半は美味しくも後半飽きてしまいました。
白い中細麺は冷えてかなり締まった食感。
具は炙った小ぶりな叉焼2枚､味玉､海苔中､ミニトマト､カイワレ､刻み葱､白胡麻。
叉焼は冷えてしまうので早めに食べるのが吉。
ミニトマトはリンゴ酢につけているらしくフルーティー。
店内は男性と接客の女性で切り盛り。丁寧な接客は好感持てます。
ご馳走様でした。