麺　8点　スープ　7.7点　具材　8.2点　接客　8点

11時35分頃に訪問しました。先客3名、後客3名。スパ辛ラーメンを購入して店主さんに辛さを聞かれ普通でお願いしました。麺の量が茹で前が250gなので少な目200gで。辛さは調整できるみたいです。卓上には刻みニンニク、刻み玉ねぎ、カラメタレ、特製スパイス、唐辛子。アイテムも充実しています♪15分後パクチーはどうしますか？聞かれ、お願いして着丼。まずスープを一口。甘辛さの刺激的なスープ。少しも酸味もあります。強いて言うなら非乳化二郎系のスープにスパイス、ラー油、少し酸味を入れた感じ。辛さもちょうど良く美味しいです。麺は平太麺でモチモチしてのど越しも良く麺との絡み具合は良いです。具材は巻きチャーシュー、キャベツ、もやし、パクチー。巻きチャーシューはめちゃくちゃ柔らかくて噛まなくても良いほど。ヤサイもしゃきしゃきで良い箸休めになり、パクチーを食べると寄りアジアンテイストに。後半、特製スパイスを入れると寄り刺激的になり、刻みニンニク、刻み玉ねぎをいれるとまた違ったスープになり汗をかきながら完食❗コスパ的にもボリュームもあり良いんじゃないでしょうか。パクチー抜きも興味があり次回はパクチー抜きで。ご馳走さま☺