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豚骨の匂いを感じさせない匂いが立ち上る。スープは口当たりはクリミーで、豚骨の白湯的な癖がなく、あっさり旨味の味わい。具材はシンプル、キクラゲの千切り、ネギ、チャーシュー。キクラゲの食感と、茹で加減、少し芯残しのストレート極細麺の食感が旨い。チャーシューはこれもあっさりのお肉。バランスの取れた一杯。卓上の辛もやしを入れるとこれがまた良い。豚骨なのにあっさり。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
豚骨の匂いを感じさせない匂いが立ち上る。スープは口当たりはクリミーで、豚骨の白湯的な癖がなく、あっさり旨味の味わい。具材はシンプル、キクラゲの千切り、ネギ、チャーシュー。キクラゲの食感と、茹で加減、少し芯残しのストレート極細麺の食感が旨い。チャーシューはこれもあっさりのお肉。バランスの取れた一杯。卓上の辛もやしを入れるとこれがまた良い。豚骨なのにあっさり。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
格闘エゴイスト
ゆうじゅう
