まなけん
Rio_ramen
しゃとる
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コメント
こんにちは。
ご自宅（神奈川？）からココまでチャリとはスゴイ！
僕は花粉症なので、途中で鼻水ダラダラになってしまいそうですｗ
で、この一杯、僕は特に麺が旨そうだなぁ...と思いました。
まなけんさんが絶賛する実力店、近いうちに追撃します！
おさっても | 2017年3月12日 15:24こんにちは！
＞現代風に作り上げたような感じです
簡単そうで・・研究に研究を重ねて完成させているんでしょうね・・
麺が美味しそうです！
eddie | 2017年3月12日 17:15こんばんは。見るからに良さそうな麺顔ですね〜！ピロピロ麺も良さそう！
AYYE | 2017年3月12日 19:43いらはいませー。我が活動エリアへー。
高評価のようで、私ごとのように嬉しいです。
ここは応援したいです！
また今週行くかもです（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年3月12日 21:34こんばんは！
高得点ですね～写真がもう美味しそうです。
麺・スープ・具材、どれも隙なく全体のバランスがよさそうですね。
jim | 2017年3月12日 22:17おさってもさん、コメントありがとうございます。
僕も花粉症ですのでマスクをしながらチャリンコですので快適ではありません。
こちらの店お薦めです。是非お試しください。
まなけん | 2017年3月14日 07:21eddieさん、
シンプルに見えますがしっかりした作りこみで良いですよ。
まなけん | 2017年3月14日 07:21AYYEさん、
こういったピロピロ麺を出す店はそんなに多くないので、楽しめますよ。
まなけん | 2017年3月14日 07:22とまそんさん、
Review拝見させていただきました。で、どうしても行きたくなって行っちゃいました。ここはリピしたくなる店ですね。接客もよかったです。
まなけん | 2017年3月14日 07:23jimさん、
すごい押し出しがあるわけではないですが、すべてのパーツが出来がよく、バランス良くまとまっています。お薦めの一杯です。
まなけん | 2017年3月14日 07:25はじめまして。
先程は当店のレポにコメを頂き、有り難うございました。
当方も、とまそんさんのレポで気になり出しました。
良心的な正統派の一杯ですよね。
とまそんさんからのコメで勧められた味玉を、
次回は付けたいと思います。
おゆ | 2017年3月25日 21:19
出てきたラーメンは正統派のきれいなビジュアルです。スープは透明度の高い清湯系で、醤油のうまさ、鶏のうまさをストレートに感じられます。醤油も輪郭がはっきりしているのに、しょっぱすぎず、主張しすぎず絶妙の塩梅です。麺もよいです。全粒粉のピロピロ平打ち麺で、もちもちして美味いです。表面が軟らかめでスープを吸い込み、またスープ自体の持ち上げもよく、このスープにベストマッチです。チャーシューもクラシカルな感じで良いです。箸でも切れるぐらいの柔らかさと、肉を食べている触感が同時に味わえる見事なチャーシューです。普通なのはメンマだけですね。でも全体的にクラシカルな作りですので、穂先メンマなんかよりもこちらのメンマのほうがこのラーメンには合っています。当然の完飲・完食です。
何かトラディショナルな中華そばをファインチューンし、現代風に作り上げたような感じです。ラーメン自体は異なりますが、この感覚は横浜の下前商店で感じた感覚と一緒です。行くならそんなに混んでいない今です。立地は良いとは言えませんが、この店はきっと流行ります。