今月14日のランチ休憩は「二階堂」へ。
去年の12月にレビューを投稿した＜油そば＞に
変わって、券売機の下の方にこっそりと
用意されている一品をプッシュしてみました。

12時15分の到着で、店内5名待ち。
その後も常時、店内待ちが数名。
ランチタイムのど真ん中はさすがの混雑です。

で、表題のメニューは、悪くはないんだけど
もうひとひねり、あるといいのになという感想でした。
カラシビの利いた、文字通りの汁なし麻辣。
もやしの存在感が大きいせいか、
少しジャンクな風合いを強めに感じます。
デフォの汁そば2種の淡麗系では物足りない
人のためのメニュー、といった様子でしょうか。

ところどころに「二階堂」らしい素材感の
高さは感じるのですが、辛みがそれを
かき消していきます。
具材の豊富さと炙りチャーシューの存在が
良かった＜油そば＞に、私は軍配を上げたい。
中太で平打ち気味の麺は美味しかったのですが。

提供まで少し待ってしまったので
大急ぎで食べて完食フィニッシュ。

「麺庵ちとせ」の＜油そば＞のような、
ジャンクという言葉が頭をよぎらない
汁なしの登場を楽しみにしたいところです。
「二階堂」は、それができるお店だと思います。