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2017/3/22 13時過ぎ 待ち無し濃飯野(塩煮干) + 味玉今日は店内がガラガラに空いていてスムースに提供された。スープはドロドロ濃縮系でまるで背脂でも浮いているかの様な見た目だが、嫌なクドさやエグ味は全くなく、清湯に仕上げていないだけで基本的には飯野と同じ味の構成。「濃ゆい」と言うよりは「濁り」という感じで意外とスッキリと頂けた。たまに突発的に食べたくなるかも知れないが、普通の飯野の方が好みに近いかな。ご馳走様でした!
2017/3/22 13時過ぎ 待ち無し
濃飯野(塩煮干) + 味玉
今日は店内がガラガラに空いていてスムースに提供された。
スープはドロドロ濃縮系でまるで背脂でも浮いているかの様な見た目だが、嫌なクドさやエグ味は全くなく、清湯に仕上げていないだけで基本的には飯野と同じ味の構成。
「濃ゆい」と言うよりは「濁り」という感じで意外とスッキリと頂けた。
たまに突発的に食べたくなるかも知れないが、普通の飯野の方が好みに近いかな。
ご馳走様でした!