としくん
一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは〜。
この日は行けませんでしたが､
このオバケワンタンはいただいてますよ〜(´∇｀)♪
肉餡も色々なバージョンがあって楽しめますよね^^
鶏＋鴨の醤油スープもウマウマですよねー(≧∇≦)
よっしーＲ | 2017年4月6日 14:25★☆祝1200レビュー☆★
おめでとうございます！！
表題ゲット羨ましい限りです( ￣▽￣)
オバケワンタン食してみたいですし、仕込み大変そうですがしばらくやって欲しいですねぇ。
塩対応 | 2017年4月6日 14:58鰤丼がメッチャ美味しそう ^_^
しかし相当にボリューミーですね〜〜♪
よしかわさんらしい。
全粒粉入りのワンタンなんて見たことないですよ。
落ち着いたらまた飲みに行きたいなぁ
NORTH | 2017年4月6日 15:10こんにちは
1200レビューおめでとうございます！
ボリュームあるチャーシューは勿論
このお化けと称されるワンタン
これすごくいいな〜＼(^o^)／
キング | 2017年4月6日 16:011200レビュー、おめでとうございます！
こちらは2店とも未訪の身。
ついにワンタンの皮に全粒粉が使われる
時代が来たか、と驚嘆しています（笑）。
きっと旨いんだろうなあ。
今度連れてってくださいね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年4月6日 18:201200回到達、お麺でとうございます！
節目に相応しいお店とメニューですね。
ワンタン皮は、大きさのみならず、
全粒粉にもビックリですね。
このボリュームなら連食不能でしたね（苦笑）。
これからもよろしくお願いします。
あっ、昨夜も乙でした（笑）。
おゆ | 2017年4月6日 19:24こんばんは～
1200レビューおめでとう御座います✨✨
このトピで900円なんですね、驚愕です!
まだ行けてないので近いうちに狙ってみます♪
銀あんどプー | 2017年4月6日 19:41こんにちは。
1200レビューおめでとうございます(^^)/。
ワンタンとチャーシューの見事なせめぎあい。
どちらも秀逸な醤油のサポートを受けてさらに引き立ちますね。
glucose | 2017年4月6日 20:09こんばんは(^o^)/
1200レビューおめでとうございます( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
よしかわさん魚もいいですが肉もいいですね〜(๑´ڡ`๑)
ヒデ | 2017年4月6日 22:261200レポおめでとうございます。
って1200とは凄いです。
うん。私はまだひよっこです。
ジャンボなワンタンですね。
東京のレポは仕事が落ち着いてからします。
イケちゃん | 2017年4月6日 22:47祝1200レポ
A4サイズのワンタンが凄いですね～
またやってもらえたら有難いです。
kamepi- | 2017年4月6日 23:18としさん，どうもです。
1200レビューおめでとうございます。
全粒粉入りの皮を使った大きなワンタンってすごく魅力的です。
こちら，もう少し近いといいんですが。
RAMENOID | 2017年4月7日 03:46★☆★祝１２００レビュー☆★☆
節目にこちらを盛ってきましたね^^
その節もお疲れ様でした。
よしかわさんの作る一杯は、いつも驚かせられますが、これもビックリでしたね
ワンタン２個でしたっけ？餡入りが２つと皮だけの１つあったような。
また宜しくお願いします。
mocopapa | 2017年4月7日 07:121,200レビュー、凄いですね ‼︎
つい先日1,000レビューのコメだった様な気もします (笑)
オバケワンタンにこのチャーシューのボリューム ‼︎
で、この価格はバーゲンですね〜
かくみや | 2017年4月7日 08:57おはようございます。
1200レビューおめでとうございます～♪オバケワンタンはかなりの皮の大きさみたいですね。そんな皮が大きなワンタン食べたことないので、食べてみたいです！
poti | 2017年4月7日 09:03☆祝1200レビュ☆
節目はよしかわサンでしたか♪
最近、土曜日も休みが回ってくる周期なんですが、この日に限って1日仕事だったのが悔やまれますｗ
オバケワンタン皆さん、絶賛されてましたね♪
また提供して欲しいです！！
バスの運転手 | 2017年4月7日 10:14☆ネ兄 １２００ レビュー☆おめでとうございます！！
節目にぴったりなお店と限定でしたね。
この?ワンタン最高ですよね。
これからもよろしくです。
麺’s | 2017年4月8日 09:36ネ兄 １２００ ＲＥＶＩＥＷ ！！！！
おめでとうございます。
遅くなりすみません。
こちらでの記念すべき一杯、ぴったりですね。
チャーシュー、ワンタンに、丼ものまで楽しまれましたね。
ももも | 2017年4月8日 13:44１２００でしたか！
失礼しました〜〜
おめでとうございます㊗️
NORTH | 2017年4月8日 17:28
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】ワンタンチャーシュー麺
[価格] 900円
[出汁] 鶏＋鴨/清湯
[味] 醬油
[麺] 細麺（150g位）
[具] チャーシュー、ワンタン、メンマ、刻み葱
[別注文] 鰤丼（380円）
★このメニューは常時提供されているものではありません。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12263029456.html
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節目の一杯はこちらで。
この数日諸兄の呟きで涎モノだったワンタンチャーシュー麺が、週末の今日も15食限定で提供されると知り、急きょ駆け付けた。
10時半過ぎの到着で先に来られていた麺友さんと合流し、何とか一巡目を確保。
定刻10分程前には店内開放となり、順番に食券を買って中待ちに移行する。
11時頃には着席、最近人気の「鰤丼」（ご飯少なめw）をアテにチビチビと啜る黒龍が堪らない。
頃合いを見計らって、限定麺を作っていただくようお願いする。
[本日の限定]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907220972.html
[鰤丼でアイドリング]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907221341.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907221535.html
■ スープ
上品でコク深い鴨油の風味を強めの鶏出汁が押し包み、柔らかな醤油と共に余韻へと伸びていく。
鶏と鴨の旨味の競演もさることながら、醤油ダレの何と旨いこと。
キレ系濃口ベースだと思うが、自らの主張はほどほどに抑え、出汁感を巧みに引き立てている。
淡口醤油との折衷のような味わいで、重厚な出汁感ながら飲み口スッキリ。
これは好みのタイプで美味しい。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907221659.html
■ 麺
自家製の全粒粉入りストレート細麺。
加水若干低めでパツパツ感も湛えながら、強め歯応えからの喉越しや風味は上々。
前日までは平打ち麺で提供されていたようだが、いずれにしても当店の麺は美味しい。
麺量は150g程度。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907221781.html
■ 具
チャーシュー、ワンタン、メンマ、刻み葱。
肉厚大ぶりなバラ煮豚のチャーシューが4枚で、これはボリューム満点。
旨味の詰まった赤身とトロトロ脂身のバランス抜群で美味しい。
そのチャーシューを差し置いて、特筆すべきは2個のオバケワンタン。
これだけ大きい皮は初体験で、その存在感たるやハンパナイ。
野菜入りの肉餡も勿論だが、全粒粉の入った皮そのものも麺と遜色ない位に美味しい。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907222082.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907222409.html
[ワンタン]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12263029456-13907222679.html
■ 感想など
大量の全粒粉が練り込まれたワンタン皮の衝撃は、暫く記憶に留まり続けそうだ。
風味豊かなオバケワンタンを2個も食べると、麺を大盛りにした以上のボリューム感。
かなり腹パンになりながら、それでも完飲を抑えられないほどスープも美味しかった。
なお、このメニューは既に終了しているが、少しカタチを変えてワンタンの限定を継続している模様。
機会があれば、ぜひまた味わいたいものである。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：オバケワンタン
・減点ポイント：
ご馳走様でした。