3/28、2杯目！
あさりな一杯をいただいた後にこちらも急遽限定を出してきたので、いけるならいっておかないと！ということで急襲！
もうオープンしているので、颯爽と店内へ～。と行きたかったが、こちらは並びがそこそこあってしばし待つことに。その間に事前購入となり店内へ。皆様にご挨拶の後に指定の券を購入～。Ｏ氏にお渡した後に列に舞い戻り～。ちょっと待って席に案内されて腰おろし～
先日のカモーンを逃した悔しさを自分の中でぶつけていたところにニボーンのお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246487287
[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246487281
[御飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246487316

トッピングは白髪ネギ、わけぎ、ゆず、紫玉ねぎ、メンマ、鶏のせせり、豚チャーシュー。薬味系は全部刻まれており、混ぜやすくされている。適度な量で良い効果は発揮している。メンマはいつも通りぶっといながらも柔らかで風味の良い物！せせりは提供ごとにわざわざ役という手間をかけている！その分香ばしさや美味さが出ているというもの！豚はいつも通りのもので美味し！

汁は結構甘めになっているもの。どうも野菜などの影響で甘みが出てしまっているとか。煮干し感は出つつも甘みが支配的か。でも、この不思議な心地よさはなぜだろうか？この甘みがかえって必要なものとしてインプットされてしまうくらいはまりそうな物！思わず掛けまくってしまった！甘いのがどうかと思う方はあれだが、これはこれで合っているのかも？

麺は先日のカモーンの麺を使用しているとのこと。あの信濃大地のぶっとい麺はストレートで丸みがあってたくましい物！こしはもちろんしっかりしていて良し！のど越しはするりといけて良し！絡みすいつきはしっかりしていて良し！麺量は並盛なので200g。連食だったのでこれで良し！風味の良さは間違いなし！

一通り確認したのちはいつも通りお前なんか目茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行～。先ほども述べたように甘みの支配が強いものの、麺や薬味の効果でおいしくいただけるというもの！忘れてしまったが、割スープを使えばなお効果的だったのかも？

麺完食後に炊き込みご飯も。先日逃した鴨のうまみをしっかり堪能することができるもので、ワイルドさを消すためにちょっと工夫されてはいるが、これはいい味を出していて良い！お肉がしっかり入っているのがポイント高い！

もうここで濃厚煮干しを味わえなくなってしまうさみしさはあったが、これはこれでしっかり楽しませてもらえてよかったかなと。なお、本日は和えそばではなくラーメンのほうのニボーンが一日中楽しめるということなので、食べ収めをしたい方はぜひ頂いてみては？