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「特製ハーフワンタン麺 (ミックス) ¥900」@支那そば 大和 稲荷町本店の写真新店につき、先上げ。
職場近くの八雲ご出身の新店に。

開店2日目の3.29に初訪問。
なお、味玉はこの日迄の開店サービスだ。



13時半頃入店。
中待ち席5個の3番手で着席。
在店中は満席が続く中々の盛況ぶり。

店主さん含むキッチンスタッフ4名。
ホールスタッフ2名。雰囲気は和やか。

蜂蜜を塗りながらチャーシューを、
オーブンで焼いている。

白だしと黒だしのミックスは、
食券を渡す時に口頭で注文する。

そのルックスは、出身元にクリソツ。
味わいも遜色無く、美味しい。

節が主演と感じる厚みのある和出汁。
円やかな白醤油と濃口醤油のカエシ。
縁の紅いクラシカルなロースの焼豚。
肉と海老のチュルリんなワンタン。
海老のプリプリ食感もタマラン。
茹で加減硬めでダレない、加水低めのツルパツ細麺。

これらを、当地でも楽しめるのは嬉しい。

強いて申せば、
麺ラインの整い方がもうひと息で、惜しむらく。

また、ワンタンはひと回り小ぶりだと思う。

御馳走様でした。

<追伸>
ホールスタッフの方から、以下を確認した。
(店舗情報、修正しました)

営業時間は11時半からスープ切れ迄。
前日の初日は15時頃に終了したとの事。
夜営業は、もう少し落ち着いてから考慮との事。

定休日は未定。
取り敢えず、4月2日の日曜は臨休との事。

なお、ムギシュワは中瓶と小瓶がありますよ(笑)。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

新店突撃レポ&店情報修正、お疲れ様でした…<(_ _)>
またも美味しいスープの店が出来たみたいですね~!
最近はこういうシンプルなラーメンの店が増えています。
自分も折を見て追随する予定です。。。^^;

4門 | 2017年3月29日 17:34

こんにちは
情報ありがとうございます。
様子を見ながら伺いたいと思います。
昼だけだと週末しか行けませんね。
またいいお店が出来ましたね。

mocopapa | 2017年3月29日 17:49

どもです。
皆さん、早いですね~。
八雲はかなり美味しかったです。
その味がこちらでも!
池尻大橋より行きやすいので、追随したいです。

ピップ | 2017年3月29日 18:38

速攻レポお疲れ様です。
海老ワンタンが食べたくなったら
ここに来る頻度が増えそうです。
ムギシュワは既に頂きました ^_^

NORTH | 2017年3月29日 18:50

こんばんは
これ羨ましいです。
こんな素敵なお店があそこら辺に集まって来て反則じゃないでしょうか^ ^
ワンタンツルンとやってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月29日 19:15

こんにちは。

いいいでたちですね。
ワンタンも入って満足度高そう。
行ってみたいです。

ももも | 2017年3月29日 19:55

どうもです♪

情報ありがとうございます
昨日は仕事を早目に切り上げて
急いで向いましたが(T_T)

少し間を置いて訪問しようと思います!

きくちゃん | 2017年3月29日 21:30

こんばんは。
即レポ乙です~
ランチの選択肢が増えて裏山です。
今週末に狙っいたいです。

kamepi- | 2017年3月29日 21:59

こんばんは
ノースさんが食べてた所ですね(^o^)
八雲系のワンタン良さそうですね
得点もノースさんと同じでしたね(^o^)

キング | 2017年3月29日 22:42

こんばんは。
新店レポ&店舗情報修正乙です!こちらは早く行きたいですが、夜営業はまだなんですね(>_<)夜営業始まったらすぐ狙いたいと思います。

poti | 2017年3月29日 23:35

私も29日に行って
玉子入ってました^ ^
後でレポあげます。

なべ | 2017年3月30日 00:04

こんばんは~
皆さん続々行かれて好評ですね~✨
自宅からだと「八雲」とほぼ同距離なので行くなら「八雲」かなと思ってますが、
人気店になる前に一度は行かなきゃと思ってます♪

銀あんどプー | 2017年3月30日 00:53

おゆさん,どうもです。
ここはボチボチ皆さん行かれてますね。
八雲出身なら間違いないでしょう。
忙しさ抜けたら追随します。

RAMENOID | 2017年3月30日 06:00

こんにちは。

出身店らしさが随所に垣間見られるようですね。
やはりワンタンは必須でしょう。

glucose | 2017年3月30日 09:17

おはようございます
こちらは定点観測が1軒増えたようですね
またお忙しくなりますね!

イケちゃん | 2017年3月30日 09:30

毎度です~

昨晩はおつでした~
嬉しい新店ですね。
これからまだまだ伸びると思いますが、
当店らしさも出してくれることを期待しています。
最多レビュワー当確ですが、アチラに妬まれないようにですね。

としくん | 2017年3月30日 09:42

流石に素早いですね〜
社食が増えたって事ですかね(笑)
落ち着いたら絡めて行きたいですよ。

かくみや | 2017年3月30日 11:47

こんにちわー!
新店レポお疲れ様です!
出身店もまだ未訪問ですし、早めに追随したいですねー♪
やはりワンタンが最近気になって仕方ありません(笑)
麺は他が良すぎるだけに、少し浮きだってしまって惜しいですが美味そうなのに変わりはないです!w

塩対応 | 2017年3月30日 12:27

続いてどうも~

お近くに良いお店が出来ましたね~!
実はずっと課題店なんですが出身元も行けてないんですよねw
いつか行きたいとは思っているのですが、こちらの方が早くなっちゃうかも知れません?(笑)

バスの運転手 | 2017年3月30日 16:08