●2017年4月1日(土)曇 13:22訪問 13:33着座 13:44着丼。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●2017年83杯目(4月1杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市飯塚町にある『彩月』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、4人が来店しました。

●お店に入り、右側にテーブル席2つと正面にコの字型のカウンター席があり、11分後にカウンター席に案内されました。

●今回は、【和風ピリ辛醤油らーめん(並盛・130g・全粒粉)750円】を｢ラーメン10杯無料チケット｣を使用して無料で注文しました。

●麺の種類が全粒粉麺(細麺130g)とストレート麺(中細麺・130g)から指定できるので全粒粉麺にしました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性2人で切り盛りをしていました。

●着座してから11分後に発注した｢和風ピリ辛醤油らーめん｣が着丼しました。

●先ずは、ピリ辛醤油らーめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●和風ピリ辛醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、青ネギ、刻みネギ、水菜がトッピングされていました。

●スープは、出汁のきいて思っていたよりも辛くないピリ辛の醤油スープでした。

●麺は、全粒粉を使用した腰がある食券の良い細縮れ麺でした。

●メニューを見たら餃子や丼物があるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★