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家系禁断症状が出てしまい、ランチで訪問しました。正午前だというのに、外待ち一名でした。 どちらかと言えば、あっさりとしたスープの家系です。が、スープは豚がらのうま味が良く出ていると思います。ごわごわした食感の中太麺もきらいではありません。 ちなみに、店名の「釜利屋」は、横浜市内に実際にある地名をもじったものです。金沢区の釜利谷ですね。昔は蓮田が広がっていましたが、いまは住宅街です。オーナーが釜利谷出身なのでしょうか。
ネギ
マスター
golferman
ネギ
ハゼラーメン
どちらかと言えば、あっさりとしたスープの家系です。が、スープは豚がらのうま味が良く出ていると思います。ごわごわした食感の中太麺もきらいではありません。
ちなみに、店名の「釜利屋」は、横浜市内に実際にある地名をもじったものです。金沢区の釜利谷ですね。昔は蓮田が広がっていましたが、いまは住宅街です。オーナーが釜利谷出身なのでしょうか。