Item: 中華蕎麦 はる
Rating: 88
Author: けりー

88点

香り、味共に鶏を感じるファーストインプレッションは湯河原で食べた一杯と遜色ないレベル。濃い醤油色ながら塩分のしつこさはなく、醤油の良い香りと鶏の旨みがマッチしている。
鶏油がなくなってきた時に魅力がなくなるこの系統のラーメンは少なくないが、しっかりとした和出汁で飽きずに十分頂けた。
季節毎に変わるという具や、ご主人の丁寧な接客。これからの飛躍に期待。